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| 主要用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 見包裝 |
| 保質(zhì)期 | 兩年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 煙酸 |
| 含量 | 99％ |
有效物質(zhì)含量： 99
主要用途： 維生素
品牌： 成都萬象
產(chǎn)品英文名稱： Nicotinic acid
CAS編號： 59-67-6
別名： 尼克酸
分子式： C6H5NO2
EINECS編號： 見包裝
型號： 食品級
主要營養(yǎng)成分： 煙酸
外觀： 見包裝
煙酸顏色和性質(zhì)：煙酸為無色針狀結(jié)晶。煙酸熔點(diǎn)236
二、煙酸作用：
煙酸是營養(yǎng)強(qiáng)化劑。
限量：GB 14880-2012：調(diào)制乳品（ 兒童用乳粉）23-47mg/kg；調(diào)制乳粉（ 孕產(chǎn)婦用乳粉）42-100mg/kg；豆粉、豆奶粉60-120mg/kg；豆?jié){10-30mg/kg；大米及其制品40-50mg/kg；小米粉及其制品40-50mg/kg；雜糧粉及其制品40-50mg/kg；即食谷物，包括輾軋燕麥（片）75-218mg/kg；面包40-50mg/kg；餅干30-60mg/kg；飲料類3-18mg/kg；固體飲料類110-330mg/kg。
【水溶性】 1-5 g/100 mL at 17°C
【性狀】：白色或淺黃色晶體或結(jié)晶性粉末。無臭或稍帶氣味。味微酸。略溶于水，易溶于水，易溶于熱水、熱乙醇、苛性堿溶液和碳酸鹽溶液中。1%水溶液的PH值3.4-4.0。無吸濕性，對光、熱、空氣、酸、堿的穩(wěn)定性均強(qiáng)。干燥狀態(tài)極穩(wěn)定。在烯酸或堿性溶液中幾乎不分解。易溶于沸水和沸乙醇以及堿性氫氧化物或碳酸鹽的溶液內(nèi)。天然品存在于米糠、魚肉肌肉、酵母中
] **為維生素B復(fù)合物之一**在化學(xué)上自1867年以來就已知道，但作為維生素則是由C．A．Elvehjem（1937）闡明的。酵母**、獸鳥肉類，葉菜類中均含有大量**。在動物真菌類中，可由色氨酸經(jīng)犬尿-氨酸3-羥基-2-氨基**途經(jīng)形成。只要攝取色氨酸含量豐富的蛋白質(zhì)就不會發(fā)生缺乏癥。據(jù)說每60毫克色氨酸相當(dāng)于1毫克**。在植物和細(xì)菌里通過天門冬氨酸與C3（甘油代謝物）縮合而生成，在人體內(nèi)變?yōu)?*或經(jīng)**、腺嘌呤二核苷酸而成為NAD、NADP的組成成分。**主要變成N′-甲基**，N′-甲基-4-吡啶酮， N′-甲基-6－吡啶酮被排至尿中。也有與甘氨酸結(jié)合而成的煙酰甘氨酸。微生物中有的也需要**。人體的確切需要量不清楚，但根據(jù)狗的需要量推測為1天9—12毫克（包括由色氨酸所產(chǎn)生的）。
三、煙酸包裝和貯存條件：
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
