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| 主要用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 見包裝 |
| 保質(zhì)期 | 兩年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | L-賴氨酸堿 |
| 含量 | 99％ |
有效物質(zhì)含量： 99
主要用途： 氨基酸
品牌： 成都萬象
產(chǎn)品英文名稱： L-Lysine
CAS編號(hào)： 56-87-1
別名： L-(+)-賴氨酸
分子式： C6H14N2O2
EINECS編號(hào)： 見包裝
型號(hào)： 食品級(jí)
主要營(yíng)養(yǎng)成分： L-賴氨酸堿
外觀： 見包裝
本品為白色或近白色自由流動(dòng)的結(jié)晶性粉末:幾乎無臭。易溶于水和甲酸，難溶于 乙醇和乙mo溶解度(g 100mlk) :40 (0度)，63(20度)，96(40度)，131 (60)。質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)AJI92、USP26、 FCCIV等 。
用途賴氨酸主要用作飼料添加劑、食品強(qiáng)化劑和制藥。
1.用于食品工業(yè)。賴氨酸是蛋白質(zhì)的重要組分之一--,是人體不能自身 合成但又十分需要的八種氨基酸之一，是一種優(yōu)良 的食品強(qiáng)化劑。因食物中缺乏賴氨酸，所以又稱“一必需氨基酸”。將賴氨酸添加到飲品、大米、面粉、罐頭等食品中可以提高蛋白質(zhì)的利用率，從而大大強(qiáng)化食品的營(yíng)養(yǎng)，起到*、*、減少*、*的作用，用于罐頭中有除臭保鮮的作用。
2.用于醫(yī)藥工業(yè)。賴氨酸可用于配制復(fù)合氨基酸輸液它比水解蛋白輸液效果好，副作用少。賴氨酸可與各種維生素、葡萄糖制成營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑，口服后易被胃腸吸收。賴氨酸還可改善某些藥物的性能，提高藥效。
運(yùn)輸與貯存:輕裝輕卸，防潮防曬，不能與有毒有害物品混運(yùn)。
儲(chǔ)存于干燥、潔凈、陰涼處、密封容器內(nèi)。保質(zhì)期兩年。
L-賴氨酸處理通過抑制炎性細(xì)胞因子IL-6的釋放并增強(qiáng)抗氧化活性來減弱由L-精氨酸誘導(dǎo)的*組織損傷。用L-賴氨酸處理前或后處理導(dǎo)致丙二醛和一氧化氮水平顯著降低，而在抗氧化酶（超氧化物歧化酶，過氧化氫酶和谷胱甘肽過氧化物酶）和谷胱甘肽的活性中觀察到顯著增強(qiáng)[1]。補(bǔ)充L-賴氨酸幾乎完全改善*鈣化。膳食L-賴氨酸強(qiáng)烈抑制腺嘌呤大鼠血漿完整的甲狀旁腺激素，并支持適當(dāng)?shù)墓?軸。 Lys組中股骨磷灰石的保守取向也證明了L-賴氨酸的骨*。膳食L-賴氨酸升高血漿丙氨酸，脯氨酸，精氨酸和高精氨酸但不升高賴氨酸[2]。在人體中觀察到在大鼠中觀察到的胃排空的劑量依賴性延遲，其中胃排空4分鐘/ g L-賴氨酸的半衰期增加。此外，觀察到腸液積累的劑量依賴性增加（0.4mL / min / g L-賴氨酸）
【方法一】
賴氨酸的生產(chǎn)方法有提取法、發(fā)酵法、合成法，目前國(guó)內(nèi)主要采用發(fā)酵法生產(chǎn)。
賴氨酸的發(fā)酵可以用黃色短桿菌或谷氨酸棒桿菌為生產(chǎn)菌，一般以淀粉水解糖為碳源，以硫酸銨、尿素或液氨為氮源，以碳酸鈣為中和劑，再添加生物素、豆粕水解液、硫酸鎂、磷酸氫二鉀和磷酸二氫鉀作為培養(yǎng)基；滅菌后，接種2%經(jīng)二級(jí)擴(kuò)大培養(yǎng)的種子或10%經(jīng)三級(jí)擴(kuò)大培養(yǎng)的種子，在通風(fēng)的條件下，發(fā)酵約60h；發(fā)酵過程中，Ph值保持6.5～7.5，溫度前期32℃，中后期34℃；產(chǎn)酸水平約4%，糖酸轉(zhuǎn)化率約30%。
3C6H12O6+4NH3+4O2→2C6H14N2O2+6CO2↑+10H2O
賴氨酸的提取一般以離子交換法，發(fā)酵液中加入絮凝劑(如聚丙烯酰胺)和助濾劑(如硅藻土)后過濾除去菌體等雜物；用鹽酸調(diào)Ph值至2～3，上柱(陽離子交換樹脂)吸附；水洗后，再用Ph值為9.5～12的氨水洗脫；在50～60℃下洗脫液真空濃縮除氨后用鹽酸調(diào)Ph值至5～6，析出賴氨酸鹽酸鹽粗品；*將粗品溶于水，加活性炭脫色，過濾后冷卻結(jié)晶出L-賴氨酸鹽酸鹽成品。
【方法二】
賴氨酸的生產(chǎn)方法是提取法、發(fā)酵法、合成法，目前國(guó)內(nèi)主要發(fā)酵法生產(chǎn)。
賴氨酸的發(fā)酵可以用黃色短桿菌或谷氨酸棒桿菌為生產(chǎn)菌,一般以水解糖為碳源，以硫酸銨、尿素或液氮為氮源,以碳酸鈣為中和劑,再添加生物素、豆粕水解液、硫酸鎂、磷酸氫二鉀和磷酸二氫鉀作為培養(yǎng)基；滅菌后，接種2%經(jīng)二級(jí)擴(kuò)大培養(yǎng)的種子或10%經(jīng)三級(jí)擴(kuò)大培養(yǎng)的種子，在通風(fēng)條件下，發(fā)酵約60h。發(fā)酵過程中，PH保持6.5-7.5,溫度前期32℃,中后期34℃。產(chǎn)酸水平約4%，糖酸轉(zhuǎn)化率約30%。
賴氨酸的提取一般以離子交換法，發(fā)酵液中加入絮凝劑（如聚丙烯酰胺）和助濾劑（如硅藻土）后過濾除去菌體等雜物；用鹽酸調(diào)PH至2-3，上柱（陽離子交換樹脂）吸附；水洗后，再用PH為9.5-12的氨水洗脫；在50-60℃下洗脫液真空濃縮除氨后用鹽酸調(diào)PH至5-6,析出賴氨酸鹽酸鹽粗品；*將粗品溶于水，加活性炭褪色，過濾后冷卻結(jié)晶出L-賴氨酸鹽酸鹽成品。
