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| 主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 見包裝 |
| 保質(zhì)期 | 兩年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | L-組氨酸鹽酸鹽 |
| 含量 | 99％ |
有效物質(zhì)含量： 99
有效物質(zhì)含量： 99
主要用途： 氨基酸
品牌： 成都萬象
產(chǎn)品英文名稱： L-Histidine hydrochloride
CAS編號： 645-35-2
別名： L-組氨酸單鹽酸鹽
分子式： C6H10ClN3O2
EINECS編號： 見包裝
型號： 食品級
主要營養(yǎng)成分： L-組氨酸鹽酸鹽
外觀： 見包裝
用 途：用作食品添加劑，營養(yǎng)強化劑
制備方法：生物發(fā)酵提取
性狀：白色晶體或結(jié)晶性粉末。無臭。稍有酸、苦味。約于250（干燥后）熔化并分解。性質(zhì)穩(wěn)定。水溶液呈堿性（PH值3.5-4.5）。易溶于水（39g/100mL，24），在水中的溶解度遠比L-組氨酸大，不溶于乙醇和乙*。
用途：增味劑；營養(yǎng)增補劑。人體內(nèi)合成速度較慢，為準必需氨基酸。可用于強化嬰幼兒食品。在面包制造中，添加組氨酸、亮氨酸、精氨酸可改善香味。 GB-2760-2007規(guī)定可用作食品用香料。
限量 ：中國臺灣衛(wèi)生署，2009-1-22 可用于各類食品中視實際需要適量使用（限于補充食品中不足之營養(yǎng)素時使用）。
運 輸：輕裝輕卸以防包裝破損，防日曬雨淋，不能與有毒，有害物同運。
儲 存：儲存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環(huán)境中，嚴禁與有毒,有害物質(zhì)混放，以免污染。
外觀性狀
白色結(jié)晶粉末
蒸汽壓
3.25E-09mmHg at 25°C
儲存條件
2-8°C
分子結(jié)構(gòu)
1、摩爾折射率：無可用的
2、摩爾體積（cm3/mol）：無可用的
3、等張比容（90.2K）：無可用的
4、表面張力（dyne/cm）：無可用的
5、介電常數(shù)：無可用的
6、極化率（10-24cm3）：無可用的
7、單一同位素質(zhì)量：191.046154 Da
8、標稱質(zhì)量：191 Da
9、平均質(zhì)量：191.6155 Da
以血紅蛋白為原料，鹽酸水解后用離子交換樹脂進行柱層析分離，再用鹽酸重結(jié)晶而得
