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| 主要用途 | 防腐劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 成分 | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 類型 | 其他 |
有效物質(zhì)含量： 99
主要用途： 防腐劑
品牌： 成都萬象
產(chǎn)品英文名稱： Benzoic acid
CAS編號： 35285-68-8
別名： 尼泊金乙脂鈉鹽
分子式： C9H9NaO3
EINECS編號： 見包裝
型號： 食品級
對羥基苯甲酸乙酯又稱尼泊金乙酯，分子式是C9H10O3，分子量為166.1739，該物質(zhì)主要由對羥基苯甲酸與乙醇酯化，經(jīng)精制即可。
1.性狀：無色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末，有輕微香味，稍有澀味。
【主要用途】：
1.對羥基苯甲酸酯類是普遍使用的防腐劑之一。它能抑制微生物細胞的呼吸酶系與傳遞酶系的活性，并破壞微生物的細胞膜機構(gòu)，從而對霉菌、酵母與細菌有廣泛的*作用。其*能力比山梨酸和苯甲酸強，且*作用受ph值影響不大，在ph值4～8的范圍內(nèi)效果均好。我國規(guī)定用于糕點餡，用量0.5g/kg（以對羥基苯甲酸計，下同）；在果汁（葉）型飲料、果醬（不包括罐頭）、醬油中用量0.25g/kg；在碳酸飲料、蛋黃餡中用量0.2g/kg；在食醋中用量0.1g/kg；在果蔬保鮮中用量0.012g/kg。2.用作防腐劑、抑菌劑、化妝品、醫(yī)藥品。3.用作植物油的抗氧劑。
用作食品防腐劑，也用于制藥、皮革等行業(yè)。本品對霉菌的抑菌效能較強，但對細菌的*較弱。在藥劑中用作抑菌防腐劑，廣泛用于液體制劑、半固體制劑。本品在食品工業(yè)和日化工業(yè)中具有相似的用途，廣泛用于食品和化妝品的防腐。例如：白醋。
尼泊金酯類具有良好的防止發(fā)酵,抑制細菌增殖和殺菌能力。由于尼泊金酯類都較難溶于水,所
以通常是將它們先溶于氫氧化鈉,乙酸,乙醇中,然后使用。為更好發(fā)揮防腐作用，*是將兩種尼
泊金或兩種以上的尼泊金酯類混合使用。尼泊金具有廣譜殺菌作用,對革蘭氏陽性,陰性菌,酵
母菌和霉菌有很強的*作用;尼泊金在化學(xué)上屬惰性物質(zhì),容易與各種化合物配伍;尼泊金使
用時有三種途徑添加: 1、以不超過尼泊金在水中溶解度的量加入水中,加熱到60 ~ 900C使之溶
解; 2、將尼泊金加入配方所需的溶劑中,制備尼泊金在該溶劑中濃縮備用; 3、直接將尼泊金加
入油、蠟、脂肪醇或乳化劑中溫熱使之溶解
[產(chǎn)品用途]
本品主要用作食品、化妝品、醫(yī)藥的殺菌防腐劑，也用于飼料防腐劑。
[應(yīng)用領(lǐng)域]
食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。
飼料:寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。
