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| 主要用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 見包裝 |
| 保質(zhì)期 | 兩年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 維生素C |
| 含量 | 99％ |
有效物質(zhì)含量： 99
主要用途： 維生素
品牌： 成都萬象
產(chǎn)品英文名稱： L(+)-Ascorbic acid
CAS編號(hào)： 50-81-7
別名： 維生素C
分子式： C6H8O6
EINECS編號(hào)： 見包裝
型號(hào)： 食品級(jí)
主要營養(yǎng)成分： 維生素C
外觀： 見包裝
別 名: 維生素C鈉，L-抗壞血酸鈉
性 狀: 白色結(jié)晶性粉末，無臭，味微咸，易溶于水，分解溫度218，常溫下溶解度為16g/100mLH2O，2％的水溶液pH為6.58.0，水溶液易被空氣氧化，微量的金屬離子、熱、光均可以加速其氧化。干燥狀態(tài)下穩(wěn)定，吸潮后及在水溶液中緩慢氧化分解。遇光顏色轉(zhuǎn)深。極難溶于乙醇。比L-抗壞血酸易溶于水（62g/100ml）,不溶于氯仿和乙mi。在酸性條件下，可形成異抗壞血酸。異抗壞血酸為抗壞血酸（維生素C）的光學(xué)異構(gòu)體（異抗壞血酸為D-構(gòu)型，抗壞血酸為L-構(gòu)型）。
主要用于：用作食品的抗氧化劑，用于肉食品，魚食品，啤酒，水果汁，果汁晶，水果和蔬菜罐頭，糕點(diǎn)，乳制品，果醬，咸菜，油脂等。可保持食品的色澤，自然風(fēng)味和延長保持期。
包裝：25KG紙板桶
儲(chǔ)存：遮光、密封、干燥處保存。
【產(chǎn)品名稱】維生素C 【產(chǎn)品別名】L-抗壞血酸 【產(chǎn)品分子式】C6H8O6
【產(chǎn)品分子量】176.12u
【產(chǎn)品性狀】
白色至淺黃色晶體或結(jié)晶性粉末，無臭，可賦予食品強(qiáng)烈的酸味，水中溶解度很高，1g能溶于3ml水、30ml乙醇中，不溶于*、*、苯及油脂中。0.5%水溶液pH3.0，干燥空氣中或pH3.4～4.5時(shí)穩(wěn)定，在堿性和中性溶液中容易被氧化、破壞，受光照可褐變，遇銅、鐵等離子、氧化酶以及堿可加速氧化；L-抗壞血酸具有較強(qiáng)還原性，亦可作為抗氧化劑。
【產(chǎn)品用途】
維生素C是一種水溶性維生素。食物中的維生素C被人體小腸上段吸收。一旦吸收，就分布到體內(nèi)所有的水溶性結(jié)構(gòu)中，正常體內(nèi)的維生素C代謝活性池中約有1500mg維生素C，儲(chǔ)存峰值為3000mg維生素C。正常情況下，維生素C絕大部分在體內(nèi)經(jīng)代謝分解成草酸或與硫酸結(jié)合生成抗壞血酸-2-硫酸由尿排出；另一部分可直接由尿排出體外。
VC是一種強(qiáng)抗氧化劑，其本身被氧化，而使氧化型谷胱甘肽還原為還原型谷胱甘肽，從而發(fā)揮抗氧化作用。*含有豐富的VC，當(dāng)機(jī)體*時(shí)*內(nèi)的VC急劇減少。
【產(chǎn)品儲(chǔ)存】維生素C應(yīng)置于常溫遮光，陰涼處密封保存，保質(zhì)期2年
