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| 主要用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 見包裝 |
| 保質(zhì)期 | 兩年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | L-胱氨酸 |
| 含量 | 99％ |
有效物質(zhì)含量： 99
主要用途： 氨基酸
品牌： 成都萬象
產(chǎn)品英文名稱： L-Cystine
CAS編號： 56-89-3
別名： L-胱氨酸
分子式： C6H12N2O4S2
EINECS編號： 見包裝
型號： 食品級
主要營養(yǎng)成分： L-胱氨酸
外觀： 見包裝
別 稱 ：(R,R)-3,3'-二硫代雙(2-氨基丙酸) 雙硫代氨基丙酸
化學(xué)式：C6H12N2O4S2
性狀：半胱氨酸為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，溶于水，微有臭，難溶于乙，不溶于乙等有機(jī)溶劑。熔點240，單斜晶系。半胱氨酸為含硫氨基酸之一，屬非必需氨基酸，在生物體內(nèi)，由蛋氨酸的硫原子與絲氨酸羥基氧原子相置換，經(jīng)由胱硫醚而合成，從半胱氨酸出發(fā)可生成谷胱甘肽。半胱氨酸對酸穩(wěn)定，而在中性及堿性溶液中易氧化生成胱氨酸。
用途
1．在化妝品方面：用于生產(chǎn)燙發(fā)精、防曬霜、香水、養(yǎng)發(fā)精等，這種以半胱氨酸取代硫基乙酸的燙發(fā)精、冷燙精，具有燙發(fā)容易，發(fā)型易保持，柔而不亂等優(yōu)點，還可以配制防曬霜和*香水；
2．在食品方面：面包發(fā)酵促進(jìn)劑、保鮮劑。半胱氨酸作為發(fā)酵助劑、奶粉及果汁用抗氧劑和穩(wěn)定劑，以及寵獸物食物的營養(yǎng)添加劑等；
3．L-半胱氨酸可用于N-乙酰-L-[1]、羧甲基半胱氨酸及其它半胱氨酸系列衍生物產(chǎn)品生產(chǎn)的原料。
4.加速谷蛋白的形成；用于天然果汁可防止VC的氧化和褐變；對丙稀晴及芳香族酸*有*作用。*
L-胱氨酸是在1810年由Wollaston從*中發(fā)現(xiàn)的。[1] 1832年，Berzelius將其命名為胱氨酸，它是一種含硫氨基酸，在蛋白質(zhì)中有少量存在，多含于頭發(fā)、指爪等的角蛋白中。
用于生化研究。制備生物培養(yǎng)基。用于生物化學(xué)和營養(yǎng)研究，有促進(jìn)機(jī)體細(xì)胞氧化和還原機(jī)能，增加*和阻止病原菌發(fā)育等作用。并有維持蛋白質(zhì)構(gòu)型的作用。也用作食品調(diào)味劑。
2.生化試劑，用于生物培養(yǎng)基的制備。也是氨基酸輸液和復(fù)合氨基酸制劑的重要成分。
3.作飼料營養(yǎng)強(qiáng)化劑，有利于動物發(fā)育，增加體重和肝腎機(jī)能，提高毛皮質(zhì)量。
4.可作化妝品添加劑，能*，作用。
