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| 主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 見包裝 |
| 保質期 | 兩年 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | L-半胱氨酸鹽酸鹽無水 |
| 含量 | 99％ |
有效物質含量： 99
主要用途： 氨基酸
品牌： 成都萬象
產品英文名稱： L-Cysteine hydrochloride anhydrous
CAS編號： 52-89-1
別名： L-2-氨基-3-巰基丙酸鹽酸鹽
分子式： C3H8ClNO2S
EINECS編號： 見包裝
型號： 食品級
主要營養(yǎng)成分： L-半胱氨酸鹽酸鹽無水
外觀： 見包裝
別名: L-2-氨基-3-巰 基丙酸;L半膀胱氨基酸;L-半胱氨酸堿;L~豐胱胺酸:;L-硫氫化氨基丙酸
L-半胱氨酸的化學性質，質量標準及用途，
化學性質：
白色結晶體或結晶粉末，有怪味，易溶于水。
熔點：220
用途:面包改良劑;營養(yǎng)增補劑;抗氧化劑;護色劑。有*;。
按GB 2760-96規(guī)定，準用于香料。
用于面包料中，以促進谷朊形成及促進發(fā)酵、出模、防止老化等。用于天然果汁中，以防止維生素C氧化和防止果汁變成褐色。該(大多以乙酰L-半胱氨酸甲酯酸鹽的形式使用。化妝品方面主要用于mei容水、燙發(fā)液、防日曬的護膚膏霜等。
半胱氨酸鹽酸鹽、L-半胱氨酸鹽酸鹽
一、【L-半胱氨酸鹽酸鹽簡介】
別名：L-半胱氨酸鹽酸鹽、L-豐胱胺酸鹽酸鹽、半胱氨酸鹽酸鹽、L-半胱氨酸 鹽酸鹽(無水物)、Α-氨基-Β-巰基丙酸鹽酸鹽、鹽酸L-半胱氨酸、L-無水巰基丙 氨酸鹽酸鹽、L-半胱氨酸鹽酸鹽無水物
二、【L-半胱氨酸鹽酸鹽性狀】
無色至白色結晶或結晶性粉末，有輕微特殊氣味酸味，熔點175℃（分解）發(fā)。溶于水，水溶液呈酸性，1%溶液的pH值約為1.7，0.1%溶液pH值約為2.4。亦可溶于醇、氨水和乙酸，不溶于*、丙酮、苯等。具有還原性，有抗氧化和防止非酶褐變的作用。
三、【L-半胱氨酸鹽酸鹽用途】
其添加量不應超過總蛋白質含量的2.3%（包括L-胱氨酸）。用于發(fā)酵面制品 。
1、半胱氨酸鹽酸鹽可溶于水。L-半胱氨酸鹽酸鹽是羧甲基半胱氨酸和乙酰基半胱氨酸生產的主要原料。
2、L-半胱氨酸鹽酸鹽是面包改良劑。L-半胱氨酸鹽酸鹽在食品的方面作為面包速成促進劑，能改變面包和食品的風味。
四、【L-半胱氨酸鹽酸鹽包裝與貯存】
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風處。
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