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| 主要用途 | 抗氧化劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| CAS | 見包裝 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
有效物質(zhì)含量： 99
主要用途： 抗氧化劑
品牌： 成都萬象
產(chǎn)品英文名稱： L-Ascorbyl 6-palmitate
CAS編號(hào)： 137-66-6
別名： L-抗壞血酸棕櫚酸酯
分子式： C22H38O7
EINECS編號(hào)： 見包裝
型號(hào)： 食品級(jí)
產(chǎn)品名稱：L-抗壞血酸棕櫚酸酯
顏色：白色至微黃色
含量：>=95%
比旋度：+12—24
形態(tài)：粉狀
氣味：近乎無臭味
堆積：0.24 g/cm3（松） 0.55 g/cm3（實(shí)）
密度：不溶于水，植物油中300 mg/L，
溶解性：乙醇中100,000 mg/L
熔點(diǎn)：107~117℃
L-抗壞血酸棕櫚酸酯，是一種多功能營(yíng)養(yǎng)性抗氧保鮮劑。具有抗氧化及營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化功能，用做 VE 的抗氧增白劑，在油脂中抗氧效果非常明顯。且耐高溫，適用于醫(yī)藥、保健品、化妝品等，并適用于烘烤煎炸用油的抗氧劑，對(duì)豬油的抗氧效果優(yōu)于植物油。常用于含油食品、食用油、動(dòng)植物油及 化妝品中，也可用于各種嬰幼兒食品及奶粉中。
L-抗壞血酸棕櫚酸酯，是一種*的多功能營(yíng)養(yǎng)性抗氧保鮮劑。具有抗氧化及營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化功能，用做 VE 的抗氧增白劑，在油脂中抗氧效果非常明顯。且耐高溫，適用于保健品、化妝品等，并適用于烘烤煎炸用油的抗氧劑，對(duì)豬油的抗氧效果優(yōu)于植物油。
含油食品、食用油、動(dòng)植物油及*化妝品中，具有抗氧化及營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化功能.用做 VE 的抗氧增白劑，在油脂中抗氧效果非常明顯且耐高溫，適用于保健品、化妝品等，并適用于烘烤煎炸用油的抗氧劑，對(duì)豬油的抗氧效果優(yōu)于植物油。
常見食品中FAO/WHO的建議用量表
允許使用該種添加劑的食品中文名稱 | 添加劑功能 | z大允許使用量（g/kg） |
*食品罐頭 | 抗氧化，營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化 | 0.2 |
即食谷物，包括碾軋燕麥（片） | 抗氧化 | 0.2 |
*即飲制品 | 抗氧化 | 0.01 |
孕產(chǎn)婦（乳母）配方食品 | 抗氧化 | 0.2 |
嬰幼兒斷奶期食品 | 抗氧化 | 0.05（以脂肪中抗壞血酸計(jì)） |
*配方食品、較大*和幼兒配方食品 | 抗氧化 | 0.05（以脂肪中抗壞血酸計(jì)） |
面包 | 抗氧化 | 0.2 |
方便米面制品 | 抗氧化 | 0.2 |
脂肪，油和乳化脂肪制品 | 抗氧化 | 0.2 |
乳粉（包括加糖乳粉）和奶油粉及其調(diào)制產(chǎn)品 | 抗氧化 | 0.05（以脂肪中抗壞血酸計(jì)） |
人造奶油、氫化植物油 | 抗氧化 | 0.2 |
