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| 主要用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 見包裝 |
| 保質(zhì)期 | 兩年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 煙酰胺 |
| 含量 | 99％ |
有效物質(zhì)含量： 99
主要用途： 維生素
品牌： 成都萬象
產(chǎn)品英文名稱： Nicotinamide
CAS編號： 98-92-0
別名： 維生素B3
分子式： C6H6N2O
EINECS編號： 見包裝
型號： 食品級
主要營養(yǎng)成分： 煙酰胺
外觀： 見包裝
產(chǎn)品名稱：煙酰胺
別 名：酰胺;尼克酰胺;3-甲酰胺
產(chǎn)品性狀：本品為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無臭或幾乎無臭，味苦
性質(zhì)：煙酰胺品在水或乙醇中易容，在甘油中溶解；在中幾乎不溶；在碳酸鈉試液或氫氧化鈉試液中易溶
主要用途：
煙酰胺是輔酶I和輔酶II的組成部分，成為許多脫氫酶的輔酶。缺乏時(shí)可影響細(xì)胞的正常呼吸和代謝而引起糙皮病。本品胃*易吸收，吸收后分布到全身組織，經(jīng)代謝，僅少量以原形自尿液排出。用于補(bǔ)充營養(yǎng)及**、*等。
在食品加工中，煙酰胺被同Vc一起用作助色劑。
型號：食品級
包裝：1公斤每袋或25公斤箱裝（內(nèi)襯聚乙烯袋）
性狀：白色結(jié)晶性粉末
【產(chǎn)品別名】尼克酰胺
【產(chǎn)品分子式】C6H6N2O
【產(chǎn)品分子量】122.13
【產(chǎn)品形狀】
煙酰胺是白色結(jié)晶性粉末，近于無臭，有苦味；溶于水（1g:2mL）、乙醇（1g:1.5mL）、甘油（1g:10mL），10%水溶液pH為6.5～7.5，煙酰胺干燥狀態(tài)50℃以下性能穩(wěn)定，水溶液耐光性強(qiáng)，但遇無機(jī)鹽或堿加熱可水解為煙酸，晶體稍有吸濕性。煙酸和煙酰胺對熱和氧非常穩(wěn)定，但在加水烹調(diào)時(shí)仍會(huì)大量流失。
煙酰胺是營養(yǎng)強(qiáng)化劑。用于 食品添加劑 飼料添加劑 保健品
限量：GB 14880-2012：調(diào)制乳品（僅限兒童用乳粉）23-47mg/kg；調(diào)制乳粉（僅限孕產(chǎn)婦用乳粉）42-100mg/kg；豆粉、豆奶粉60-120mg/kg；豆?jié){10-30mg/kg；大米及其制品40-50mg/kg；小米粉及其制品40-50mg/kg；雜糧粉及其制品40-50mg/kg；即食谷物，包括輾軋燕麥（片）75-218mg/kg；面包40-50mg/kg；餅干30-60mg/kg；飲料類3-18mg/kg；固體飲料類110-330mg/kg。
【產(chǎn)品用途】營養(yǎng)增補(bǔ)劑和發(fā)色助劑。
【產(chǎn)品儲(chǔ)存】煙酰胺應(yīng)置于遮光，干燥、潔凈的陰涼處。保質(zhì)期三年。
