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| 主要用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 見包裝 |
| 保質(zhì)期 | 兩年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | L-半胱胺酸鹽無水 |
| 含量 | 99％ |
有效物質(zhì)含量： 99
主要用途： 氨基酸
品牌： 成都萬象
產(chǎn)品英文名稱： L-Cysteine hydrochloride anhydrous
CAS編號： 52-89-1
別名： L-半胱氨酸鹽酸鹽
分子式： C3H8ClNO2S
EINECS編號： 見包裝
型號： 食品級
主要營養(yǎng)成分： L-半胱氨酸鹽酸鹽無水
外觀： 見包裝
L-半胱氨酸鹽酸鹽無水
I-半胱氨酸鹽酸鹽簡介: .
含量: 99.9 L-Cysteine
CAS號: 52-90-4
MDL號: MFCD00064306
分子量: 121.16
EINECS號: 200-158-2
分子式: C3H7NO2S 分子結(jié)構(gòu):
別名: L-2-氨基-3-巰 基丙酸;L半膀胱氨基酸;L-半胱氨酸堿;L~豐胱胺酸:;L-硫氫化氨基丙酸
L-半胱氨酸的化學(xué)性質(zhì)，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及用途，
化學(xué)性質(zhì)：
白色結(jié)晶體或結(jié)晶粉末，有怪味，易溶于水。
熔點(diǎn)：220
用途:面包改良劑;營養(yǎng)增補(bǔ)劑;抗氧化劑;護(hù)色劑。有*;。
按GB 2760-96規(guī)定，準(zhǔn)用于香料。
用于面包料中，以促進(jìn)谷朊形成及促進(jìn)發(fā)酵、出模、防止老化等。用于天然果汁中，以防止維生素C氧化和防止果汁變成褐色。該(大多以乙酰L-半胱氨酸甲酯酸鹽的形式使用。化妝品方面主要用于mei容水、燙發(fā)液、防日曬的護(hù)膚膏霜等。
用鹽酸加熱水解頭發(fā)6～8h，減壓蒸出鹽酸，用活性炭脫色、過濾，濾液用氨水中和后得L-胱氨酸粗結(jié)晶，然后用氨水重結(jié)晶得L-胱氨酸。再以L-胱氨酸為原料，經(jīng)還原可得L-半胱氨酸，其方法有二。錫粒還原法。將L-胱氨酸溶解于稀鹽酸，加入錫粒并升溫回流還原反應(yīng)2h，濾去還原液中剩余的錫粒，并用水稀釋，然后通人硫化氫使其飽和；過濾，濾渣用少量水洗；合并洗液和濾液，經(jīng)減壓濃縮、冷卻結(jié)晶、分離、干燥得L-半胱氨酸鹽酸鹽。HOOCCH(NH2)CH2SSCH2CH(NH2)COOH+Sn[HCl,H2S→HSCH2CH（NH2）COOH·CHl電解還原法將L-胱氨酸和稀鹽酸加入電解槽，攪拌溶解，并在50℃下電解；電解液通硫化氫數(shù)小時使之飽和；過濾，濾液加活性炭脫色，脫色液經(jīng)減壓濃縮、冷卻結(jié)晶、分離、干燥得L-半胱氨酸鹽酸鹽，每噸產(chǎn)品消耗胱氨酸0.7t，鹽酸1t。
3用途
面包改良劑；營養(yǎng)增補(bǔ)劑、抗氧化劑、護(hù)色劑。對丙稀晴和芳香族*有*作用，有*，有*，有吸收酒精，將其在體內(nèi)的乙醛的*作用。[2]L-半胱氨酸鹽酸鹽一水物
