主要用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
CAS | 見包裝 |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
外觀 | 見包裝 |
保質(zhì)期 | 兩年 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
主要營養(yǎng)成分 | L-賴氨酸堿 |
含量 | 99% |
有效物質(zhì)含量: 99
主要用途: 氨基酸
品牌: 成都萬象
產(chǎn)品英文名稱: L-Lysine
CAS編號: 56-87-1
別名: L-(+)-賴氨酸
分子式: C6H14N2O2
EINECS編號: 見包裝
型號: 食品級
主要營養(yǎng)成分: L-賴氨酸堿
外觀: 見包裝
食品級 賴氨酸廠家 L-賴氨酸價格 99含量 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 量大價優(yōu)
L-賴氨酸;左旋-2 ,6 -二氨基己酸單鹽酸鹽
中文別名:L-2,6-二氨基己酸;L-賴氨酸(食用級);賴氨酸
英文名稱:L-Lysine
相對分子質(zhì)量:146.19
性 狀 :白色至微黃色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,有特殊甜味、苦滋味和獨特風(fēng)味。263-264熔化并分解,通常較穩(wěn)定,高濕度下易結(jié)塊,稍著色。相對濕度60以下時穩(wěn)定,60以上則生成二水合物。與維生素c和維生素K3共存則易著色。堿性條件下及直接與還原糖存在下加熱則分解。易溶于水(40g/100mL,35),水溶液呈微堿性。
用 途 :營養(yǎng)強(qiáng)化劑。用于強(qiáng)化食品中的賴氨酸。日本的強(qiáng)化規(guī)定用量(以L-賴氨酸計):小麥粉、通心粉、速煮面等為150mg/100g;面包、餅干等為100mg/100g;速煮面50mg/100g。尚可用于蛋黃醬、牛乳、方便面等。
限 量 :
(一)GB14880-2012(單位g/kg):大米及其制品(大米、米粉、米糕):1-2;小麥粉及其制品:1-2;雜糧粉及其制品:1-2;面包:1-2。
(二)中國臺灣部署,2099-1-22(L-賴氨酸及其同系物):可用于各類食品中視實際需要適量使用。
包 裝 :牛皮紙袋或紙桶包裝,每袋(桶)凈含量為25KG,還可根據(jù)客戶需要包裝。
運 輸 :輕裝輕卸以防包裝破損,防日曬雨淋,不能與有毒,有害物同運。為非危險品。
儲 存 :儲存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環(huán)境中,嚴(yán)禁與有毒,有害物質(zhì)混放,以免污染。
化學(xué)名稱:L-賴氨酸;中文別名:L-2,6-二氨基己酸;L-賴氨酸(食用級);賴氨酸[1]英文名稱:L-Lysine英文別名:Lys; Lysine; Lysine acid; (S)-(+)-Lysine分子式 :C6H14N2O2. HCL分子量 :182.65化學(xué)文摘登記號【56-87-1】理化性質(zhì)本品為白色或近白色自由流動的結(jié)晶性粉末;幾乎無臭。易溶于水和甲酸,難溶于乙醇和*。溶解度( g/100ml 水): 40 ( 0 度), 63 ( 20 度), 96 ( 40 度), 131 ( 60 度)。質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) :AJI92 、 USP26 、 FCCIV 等。
性能與用途賴氨酸主要用作飼料添加劑、食品強(qiáng)化劑。1. 用于食品工業(yè)。賴氨酸是蛋白質(zhì)的重要組分,是不能自身合成但又十分需要的八種氨基酸,是一種優(yōu)良的食品強(qiáng)化劑。因食物中缺乏賴氨酸,所以又稱“需氨基酸”。將賴氨酸添加到飲品、大米、面粉、罐頭等食品中可以提高蛋白質(zhì)的利用率,從而大大強(qiáng)化食品的營養(yǎng),用于罐頭中有除臭保鮮的作用。2. 用于工業(yè)。賴氨酸可用于配制復(fù)合氨基酸輸液,它比水解蛋白輸液效果好,副作用少。賴氨酸可與各種維生素、葡萄糖制成營養(yǎng)補劑。