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| 主要用途 | 防腐劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| CAS | 見(jiàn)包裝 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 成分 | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 類(lèi)型 | 其他 |
有效物質(zhì)含量： 99
主要用途： 防腐劑
品牌： 成都萬(wàn)象
產(chǎn)品英文名稱(chēng)： Sodium diacetate
CAS編號(hào)： 126-96-5
別名： 二甲基苯烷
分子式： C2H4O2.C2H3O2.Na
EINECS編號(hào)： 見(jiàn)包裝
型號(hào)： 食品級(jí)
雙乙酸鈉的主要特點(diǎn)：
1、防酶防腐，一般用量是0.3-3g/kg。
2、不改變食品特性，不受食品本身PH影響，保持食品原有的色香味和營(yíng)養(yǎng)成分。
3、使用范圍廣泛，用于各類(lèi)食品的防酶防腐，而且在醫(yī)藥、煙草、造紙、飼料等行業(yè)中也有應(yīng)用。
4、操作方便靈活，可直接添加也可噴灑或浸漬
雙乙酸鈉的抑菌作用機(jī)理及效果
雙乙酸鈉在食品中的實(shí)際應(yīng)用
預(yù)制肉制品：
1.預(yù)制肉制品、熟肉制品中做大使用量是3.0克/1000克
飲料、啤酒
1.非酒*料：添加量為0.05-0.06。
2.蘇打類(lèi)飲料：添加量為0.04-0.05
3.鮮橘汁、山楂汁等添加量為0.04，可保存六個(gè)月醬油、醬類(lèi)、腌菜類(lèi)、泡菜、醬菜類(lèi)
1.醬油，添加0.3，高溫季節(jié)保存三個(gè)月不生酶
2.醬類(lèi)，由于比較黏稠，雙乙酸鈉不易在基中均勻分散，可在出廠前，在加熱情況下加入5的雙乙酸鈉水溶液
3.腌菜：可將雙乙酸鈉溶于醬油中加入添加量為3克/公斤
4.酒糟腌菜：可將雙乙酸鈉溶于燒酒或料酒中加入，添加量為2克/公斤
5.醋腌菜：直接加入，添加量為1克/公斤
6.腌小黃瓜、甜菜根及其他腌菜可在含有食鹽的醋中加入食鹽等量的雙乙酸鈉，為防止腌菜鹽水混濁，可先將鹽，香料及雙乙酸鈉溶于水后再加
EINECS:204-814-9
分子式:C4H7NaO4
分子量:142.09
外觀：雙乙酸鈉為乙酸鈉和乙酸的分子復(fù)合物，白色吸濕性結(jié)晶粉末或結(jié)晶狀固體，帶醋酸氣味，沒(méi)有毒，易溶于水和乙醇。加熱至150℃以上分解，可燃。1g本品可溶于約1mL水中。10%溶液的pH為4.5~5.0
主要用途：
1 飼料中添加0.1-0.2%1-2千克/噸SDA可有效防止飼料霉變，使飼料儲(chǔ)存期延長(zhǎng)1-2個(gè)月；在配合飼料中添加0.1-0.3%的SDA可使飼料防腐保鮮3-5個(gè)月。
2. 作營(yíng)養(yǎng)調(diào)味劑
??在顆粒配合飼料中添加0.05-0.2%的SDA，可使飼料中蛋白利用率提高11%，魚(yú)增重10%以上，仔豬增重提高6-8%，在牛奶配合飼料中適量添加，可以有效提高奶牛乳蛋白含量。
3. 作消毒劑
??在水產(chǎn)飼料中添加0.1-0.2%的SDA，可有效地*同源微生物所致的魚(yú)類(lèi)*，可作魚(yú)塘澄清消毒劑；在家禽飼料中添加0.05-0.3%的SDA，可*雞拉痢，并提高育雛期的成活率10%以上。
4. 雙乙酸鈉在斷奶仔豬飼料中的應(yīng)用
飼料中添加0.3 %的雙乙酸鈉使斷乳仔豬日增重比不添加提高了10.8 %，差異顯著；對(duì)斷乳仔豬的日采食量產(chǎn)生顯著影響。添加雙乙酸鈉能顯著提高斷乳仔豬的飼料轉(zhuǎn)化率(提高10.5 %)，可能主要是雙乙酸鈉提高了飼料氮和能量的利用率。
包裝及貯存
1.雙乙酸鈉包裝用塑料袋做內(nèi)包裝，外包裝用牛皮紙袋，凈重為25KG.
2.貯存時(shí)密閉、低溫、防潮、防曬，勿與其他堿性物及有毒物混貯，在飼料添加劑飼料中的加工過(guò)程中，應(yīng)避免高溫，以防止雙乙酸鈉分解，降低其食用效果。
包裝：25KG/編織袋
