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| 主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 見包裝 |
| 保質(zhì)期 | 兩年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | L-亮氨酸 |
| 含量 | 99％ |
效物質(zhì)含量： 99
主要用途： 氨基酸
品牌： 成都萬象
產(chǎn)品英文名稱： L-Leucine
CAS編號： 61-90-5
別名： -α-氨基異丁基醋酸
分子式： C6H13NO2
EINECS編號： 見包裝
型號： 食品級
主要營養(yǎng)成分： L-亮氨酸
外觀： 見包裝
L-亮氨酸簡介：
名稱：L-亮氨酸
質(zhì)量標準：食品級
包裝規(guī)格：25KG
中文產(chǎn)品名稱：L-亮氨酸
物理化學性質(zhì)
白色單斜晶系晶體或結(jié)晶性粉末，用乙醇水溶液重潔凈者為無色板狀或鱗片狀結(jié)晶。無臭，有特殊苦味。熔點約315。5水溶液的PH值為5.57.0。對熱、光及空氣穩(wěn)定。易溶于水（8.85g/100ml，25)，幾乎不溶于乙醇和。與亮氨酸的分離困難。屬必需氨基酸。
特征與用途
用途：營養(yǎng)增補劑。可與其他必需氨基酸
2.米制糕餅中添加纈氨酸（1g/kg)，產(chǎn)品有芝麻香。用于面包亦能改善風味。
主要用于醫(yī)藥、化妝品、生化研究等方面。用于面包料中，以谷朊形成及發(fā)酵、出模、防止老化等。用于果汁中，以防止維生素C氧化和防止果汁變成褐色。該品有作用，可用于丙烯腈*、芳香族酸*。化妝品方面主要用于美容水、燙發(fā)液、防日曬的護膚膏霜等。
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L-亮氨酸，又稱白氨酸，化學名為α一氨基異己酸，1819年P(guān)roust首先從奶酪中分離得到。后來，Braconnot從肌肉與羊毛的酸水解物中得到其結(jié)晶，并定名為亮氨酸。L一亮氨酸是常見十八種氨基酸中的一種，也是人體八種必需氨基酸之一，另外由于L一亮氨酸和L一異亮氨酸、L-擷氨酸的分子結(jié)構(gòu)中都含有一個甲基側(cè)鏈而被稱為支鏈氨基酸(Branched chain amina acids, BCAA)。
中文名稱:L-亮氨酸
中文別名:L-白氨酸;L-2-氨基-4-甲基戊酸
英文名稱:L-Leucine
英文別名:(S)-2-Amino-4-methylpentanoic acid; L-Leucine 99+ %; H-Leu-OH; L-Leu; L(+)LEUCINE
CAS:61-90-5
EINECS:200-522-0
分子式:C6H13NO2
分子量:131.17
L一亮氨酸分子式為C6H1302N，相對分子量131.18，分子結(jié)構(gòu)為：
L一亮氨酸為白色結(jié)晶或結(jié)晶粉末，是一種非極性氨基酸，味微苦，溶于水，20℃、25℃時溶解度分別為23. 7g/L和24. 26g/L，乙酸(10.9g/L)、稀鹽酸、堿溶液及碳酸鹽溶液，微溶于醇( 0. 72g/L )，不溶于醚，加熱到145^r 148℃時升華，293-295 0C時分解，比重1. 29(180C)，比旋光度[a ] D20為+14. 5^-+16. 0 (6mo1/L Hcl，C=1)，等電點5. 98。
L-亮氨酸用途：營養(yǎng)增補劑。一般多用于面包、面類制品。配制氨基酸輸液及綜合氨基酸制劑，*劑，植物生長促進劑。
可用作香料，可改善食品風味。
L-亮氨酸質(zhì)量標準：FCC
項目 標準:
旋光+14.5～+16.5°
含量 98.5～101.5%
重金屬（以Pb計） ≤0.002%
鉛 ≤10mg/kg
干燥失重 ≤0.2%
氯化物≤0.1%
