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| 主要用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 見包裝 |
| 保質(zhì)期 | 兩年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | L-脯氨酸 |
| 含量 | 99％ |
有效物質(zhì)含量： 99
主要用途： 氨基酸
品牌： 成都萬象
產(chǎn)品英文名稱： L-Proline
CAS編號： 147-85-3
別名： L-脯氨酸
分子式： C5H9NO2
EINECS編號： 見包裝
型號： 食品級
主要營養(yǎng)成分： L-脯氨酸
外觀： 見包裝
L-脯氨酸為無色至白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。斜方晶系為無水物，單斜晶系含1分子結(jié)晶水。無臭，有苦味和獨特甜味及風(fēng)味，能改善果汁飲料、清涼飲料及各種食品的風(fēng)味。熔點228（分解），不純物有吸濕性。
L-脯氨酸以天然存在形式，膠原的主要成分。DL-型以明膠為原料，經(jīng)鹽酸水解等多步處理后可制得該品鹽酸鹽。為生化試劑，用于生化及營養(yǎng)研究，微生物試驗，制備培養(yǎng)基。
L-脯氨酸的用途 食品 保健品 飼料 化妝品等添加劑
1、可用于香料，與D-木糖或阿拉伯糖產(chǎn)生美拉德反應(yīng)，100下可產(chǎn)生面包香。
分子式:C5H9NO2
分子量:115.1305
含量：99.0~101.0%
性狀：斜方晶系為無水物，單斜晶系含1分子結(jié)晶水；無臭，有較強(qiáng)甜味；溶點為200℃（分解）；不純物具有吸濕性；因其為亞氨基酸，與其他氨基酸的性質(zhì)都不同；極易溶于水（154.56g/100ml.20℃)和乙醇，不溶于異丙醇。
L-脯氨酸是合成人體蛋白質(zhì)的重要氨基酸之一，是氨基酸輸液的重要原料，也是合成卡托普利、依那普利等一線*物的主要中間體，已被廣泛應(yīng)用于食品與醫(yī)藥等工業(yè)。
用途：營養(yǎng)增補劑、風(fēng)味劑，與糖共熱發(fā)生氨基酸-羰基反應(yīng)，可生成特殊的香味物質(zhì)。
性狀：無色至白色晶體或結(jié)晶性粉末。斜方晶系為無水物，單斜晶系含1分子結(jié)晶水；無臭，有較強(qiáng)甜味；溶點為200℃（分解）；不純物具有吸濕性；因其為亞**，與其他**的性質(zhì)都不同；極易溶于水（154.56g/100ml.20℃)，不溶于乙醇和異丙醇。
【產(chǎn)品用途】
用途：營養(yǎng)增補劑、風(fēng)味劑，與糖共熱發(fā)生**-羰基反應(yīng)，可生成特殊的香味物質(zhì)。
1. 用于****、復(fù)合輸液、食品添加劑、營養(yǎng)增補液等
2. 用于生化研究，、*及*蛋白質(zhì)的補充等。
3. 營養(yǎng)增補劑。風(fēng)味劑，與糖共熱發(fā)生氨基-羰基反應(yīng)，可生成特殊的香味物質(zhì)。按我國GB 2760-86規(guī)定可用作香料。
4. **類藥。為復(fù)方**大輸液原料之一， 用于*， 蛋白質(zhì)缺乏癥， 嚴(yán)重腸胃道*， *及外科手*的蛋白質(zhì)補充。
5. 醫(yī)藥原料及食品添加劑。
