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| 主要用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 見包裝 |
| 保質(zhì)期 | 兩年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 維生素K1 |
| 含量 | 99％ |
產(chǎn)品名稱：維生素K1
異名：粉狀植基甲萘醌、粉狀葉綠醌
分子式：C31H46O2
分子量：450.71
性狀：淡黃色至桔黃色顆粒、粉末或者微孔粉末，吸潮或者高含量的粉末容易結(jié)塊。不溶于水，能以水分散形式分散在水里。
特性：本品為淡黃色至金黃色透明油狀液體，無(wú)臭或幾乎無(wú)臭，遇光易分解，易溶于氯仿、*或植物油，略溶于乙醇，不溶于水。
【理化指標(biāo)】：
外觀：無(wú)結(jié)塊，無(wú)肉眼可見雜質(zhì)。
顏色：具有該產(chǎn)品固有的色澤，且均勻一致。
氣味：該產(chǎn)品固有的氣味。
菌落總數(shù)：＜1000
沙門氏菌：無(wú)
大腸桿菌：無(wú)
本品為肝內(nèi)合成凝血酶原的必需物質(zhì)，當(dāng)缺乏時(shí)可造成*。當(dāng)血液中凝血酶原缺乏時(shí)，血液的凝固就會(huì)出現(xiàn)遲緩，這時(shí)，補(bǔ)充適量的維生素K1可促使*合成凝血酶原，起到止血的作用。維生素K1作為醫(yī)藥制劑，在*應(yīng)用于凝血酶過(guò)低癥、維生素K1缺乏癥、。維生素K1還可以用于多維食品和禽畜飼料的添加劑。
【食品行業(yè)】：食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化
【醫(yī)藥制造】：保健食品 、填充劑、醫(yī)藥原料等。
食品中的應(yīng)用：
飲料：碳酸飲料、豆奶飲料、果汁飲料、蔬菜汁飲料、茶飲料、營(yíng)養(yǎng)飲料、補(bǔ)鐵、補(bǔ)鈣、補(bǔ)碘飲料、酒*料、咖啡、可可、粉末飲料等。
乳制品：牛乳、調(diào)味乳、發(fā)酵乳、乳酸菌飲料，以及各種奶粉。
糖果糕餅：各種軟糖、硬糖、高粱飴、牛皮糖、巧克力、各種餅干、各式西點(diǎn)、羊羹、月餅、湯團(tuán)餡以及各種餅餡。
甜點(diǎn)心：布丁、凝膠食品等
冷飲品：各式雪糕、冰棒、冰淇淋等。
焙烤食品：面包、蛋糕等。
此外，還可作為畜肉加工品、水產(chǎn)制品、果醬油、蜂蜜加工品等的配料。
食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等
