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| 主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 見包裝 |
| 保質(zhì)期 | 兩年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | L-組氨酸鹽酸鹽 |
| 含量 | 99％ |
文別名:L-組氨酸一鹽酸鹽
分子式:C6H10ClN3O2
分子量:191.6155
【L-組氨酸鹽酸鹽產(chǎn)品性狀】
白色結(jié)晶狀物質(zhì)；易溶于水，水溶液呈酸性，不溶于乙醇、*和氯仿；分解點為245℃；比旋光度[α]20D+47.6°(0.5-2mg/ml，H2O中)；[α]25D+8.5°(0.5-2 mg/ml，6 mol/L HCl)。
【L-組氨酸鹽酸鹽產(chǎn)品用途】
L-組氨酸鹽酸鹽用于食品添加劑，營養(yǎng)增補劑合成速度較慢，為準(zhǔn)必需氨基酸。可用于強化食品。用化學(xué)膨松劑制造面包時，添加組氨酸、亮氨酸、精氨酸可改善香味。
主要用途：對成人為非必需氨酸，但對幼兒卻為必需氨基酸。
【性狀】：白色晶體或結(jié)晶性粉末。無臭。稍有酸、苦味。約于250℃（干燥后）熔化并分解。性質(zhì)穩(wěn)定。水溶液呈堿性（PH值3.5-4.5）。易溶于水（39g/100mL，24℃），在水中的溶解度遠(yuǎn)比L-組氨酸大，不溶于乙醇和*。L-組氨酸鹽酸鹽，食品級L-組氨酸鹽酸鹽，L-組氨酸鹽酸鹽生產(chǎn)廠家L-組氨酸鹽酸鹽，食品級L-組氨酸鹽酸鹽，L-組氨酸鹽酸鹽生產(chǎn)廠家
【用途】：增味劑；營養(yǎng)增補劑。人體內(nèi)合成速度較慢，為準(zhǔn)必需氨基酸。可用于強化嬰幼兒食品，外殼手**食品。在面包制造中，添加組氨酸、亮氨酸、精氨酸可改善香味。 GB-2760-2007規(guī)定可用作食品用香料。
【限量】 ：中國臺灣衛(wèi)生署，2009-1-22 可用于各類食品中視實際需要適量使用（限于補充食品中不足之營養(yǎng)素時使用）。
