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| 主要用途 | 著色劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 來源 | 天然著色劑 |
| 主要著色成分 | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 色素含量 | 99％ |
紅曲米粉是中國傳統(tǒng)的藥、食兩用品，在中國已有上千年使用歷史，由早稻米經(jīng)發(fā)酵加工而成，多呈紅色或暗紅色，主要用于食品著色。
紅曲紅色素和紅曲粉是國際上*利用微生物大規(guī)模生產(chǎn)的食用天然色素，現(xiàn)代工業(yè)化生產(chǎn)的系列規(guī)格的紅曲米采用優(yōu)質(zhì)早稻米，通過獨具特色的發(fā)酵工藝，控制發(fā)酵生產(chǎn)的各項參數(shù)，調(diào)控代謝產(chǎn)物中不同色調(diào)的色素比例，得到的紅曲米粉紅色純正，通過粉碎、滅菌、包裝而成，產(chǎn)品色價穩(wěn)定、色調(diào)純正，質(zhì)量穩(wěn)定，深受國外客商好評，現(xiàn)代工業(yè)化生產(chǎn)能夠提供不同規(guī)格的紅曲粉產(chǎn)品。
1.紅色或暗紅色粉末，不溶于水、甘油。
2.具有優(yōu)良的染色性能，尤其對蛋白質(zhì)染色性能優(yōu)異。
3.熱穩(wěn)定性良好，但在太陽光直接照射下不穩(wěn)定。
4.對鈣、鎂、亞鐵、銅等金屬離子穩(wěn)定。
色 價 1000，1500，2000，2500 ,3000,4000
干燥失重 ≤6%
灼燒殘渣 ≤5%
桔霉素 ≤0.2ppm
* <5 ppm
黃曲霉毒素 B1≤5PPM
用途：
廣泛應(yīng)用于醬肉制品、香腸、調(diào)料、腐乳等的著色，效果極為理想。安全無毒，還有保健作用，著色成本不高，使用方便。
紅曲米提取物是植物原料產(chǎn)品經(jīng)提取、分離、濃縮、干燥等工藝后所獲得的產(chǎn)物，是制備中
藥片劑、膠囊劑、丸劑等固體制劑的中間物料。紅曲米提取物的質(zhì)量與其物理性質(zhì)有著密切的
關(guān)系，紅曲米提取物的物理性質(zhì)直接影響到后期成型工藝的難易程度以及終制劑的質(zhì)量。
1.主要從事各類天然植物提取物、醫(yī)藥中間體，食品保健品原料，果蔬粉、化妝品原料的研
發(fā)、生產(chǎn)、銷售。品質(zhì)優(yōu)良，常年足量供，可滿足客戶不同需求。
2.公司產(chǎn)品嚴(yán)格按照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化生產(chǎn)，純度及微生物等指標(biāo)均檢測合格。
3.本品源自天然提取，非化學(xué)合成品;
