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| 主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 見包裝 |
| 保質期 | 兩年 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | L-賴氨酸鹽酸鹽 |
| 含量 | 99％ |
產(chǎn)品名稱]：L-賴氨酸鹽酸鹽，L-鹽酸賴氨酸，L-松氨酸鹽酸鹽。
[分子式]：C6H14N2O2.HCL
[結構式]：[H2NCH2CH2CH2CH2CH2(NH2)COOH].HCL
[分子量]：182.65
[性 狀]：高濕度下易結塊。白色或近白色自由流動性的結晶性粉末。苦甜。幾乎無臭。263~264℃熔化并分解。。易溶于水（40g/ml,35℃）
[質量標準]： USP32、GB 10794--89
項目
USP32
GB 10794--89
外觀
白色結晶性粉末
白色結晶性粉末
含量(干基)
98.5%～101.5%
98.5%～101.5%
比旋光度
+20.4°～+21.4°
+19.0°～+21.5°
氯化物
19.0%～19.6%
--
透光度（E10%1cm：400nm）
--
≥95%
PH（10%水溶液）
5.0~ 6.0
干燥失重（105℃，3h)
≤0.40%
≤1.0%
灼燒殘渣
≤0.10%
≤2.0%
硫酸鹽
≤0.03%
--
鐵
≤30ppm
--
砷（以As計，GT-3）
--
≤0.0001%
*
--
≤0.001%
鉛
--
≤5mg/kg
層析法純度檢查
通過USP測驗
--
[包 裝]：牛皮紙袋或紙板桶，凈重25KG。還可根據(jù)用戶需要包裝。
[運 輸]：輕裝輕卸以防包裝破損，防日曬雨淋，不能與有毒，害物同運。為非危險品。
[儲 存]：儲存于陰涼，干燥、清潔，遮光的環(huán)境中，嚴禁與有毒，有害物質混放，以免污染。
L-賴氨酸為白色或近白色自由流動性的結晶性粉末。幾乎無臭。263~264℃熔化并分解。通常較穩(wěn)定，高濕度60%以下穩(wěn)定，60%以上則生成二水合物。與維生素C和維生素K3共存則易著色。堿性條件及直接與還原糖存在下加熱則分解。易溶于水（40g/ml,35℃），水溶液呈中性至微酸性，與磷酸、鹽酸、氫氧化鈉、離子交換樹脂等一起加熱，起外消旋作用。賴氨酸為必需氨基酸，無法在體內(nèi)合成，如缺乏則引起蛋白質代謝障礙及功能障礙，導致生長障礙、發(fā)育不全、體重下降、*、血中蛋白減少等。
項目 質檢標準
含量（以干基計） ≥98.0%
*（Pb計） ≤0.001%
透光度（E10%1cm：400nm） ≥95%
干燥失重（105℃，3h) ≤1.0%
砷（以As計，GT-3） ≤0.0001%
灼燒殘渣 ≤0.2%
比旋光度[α]25D 19.0°~ +21.5°
PH（10%水溶液） 5.0~ 6.0
1、可用于香料，與D-木糖或阿拉伯糖產(chǎn)生美拉德反應，180℃下可產(chǎn)生新面包香。
2、賴氨酸是人體不能自身合成但又十分需要的八種氨基酸之一，是一種優(yōu)良的食品強化劑。因食物中缺乏賴氨酸，所以又稱“*必須氨基酸”。將賴氨酸添加到大米、面粉、罐頭等食品中可以提高蛋白質的利用率，從而大大強化食品的營養(yǎng)，起到*、*、減少*、*的作用，用于罐頭中有除臭保鮮的作用。
3、用于醫(yī)藥工業(yè)賴氨酸可用于配制復合氨基酸輸液，它比水解蛋白輸液效果好，副作用少。賴氨酸可與各種維生素、葡萄糖制成營養(yǎng)補劑，口服后易被胃腸吸收。賴氨酸還可改善某些藥物的性能，提高藥效。
4、賴氨酸是飼料添加劑的常用成分。
營養(yǎng)增補劑。用于強化食品中的賴氨酸。黑麥、米、玉米、花生粉等所含賴氨酸為限制氨基酸，小麥、芝麻、燕麥等所含賴氨酸為第一限制氨基酸。尚可用于蛋黃醬、牛乳、方便面食品等。亦可用作調味料，以改善風味。
【 推薦使用量及注意事項】
成人每日最小需要量（以L-賴氨酸計）：男性約0.8g，女性約0.4g，青年12~32mg/kg，幼兒180mg/kg(1g 賴氨酸相當于 L-賴氨酸鹽酸鹽1.25g)
中文別名：鹽酸L-賴氨酸; L-(+)-賴氨酸單鹽酸鹽; L-鹽酸賴氨酸; 2,6-二氨基己酸鹽酸鹽; L-賴氨酸單鹽酸鹽;
英文名稱：L-lysine hydrochloride; H-Lys-OH.HCl; L-Lysinehydrochloride; L-LYS HCL; L-LYSINE HCL; LYSINE-L HCL;
CAS No.： 657-27-2 EINECS號： 211-519-9 分子式： C6H15ClN2O2
熔點： 263°C (dec.)(lit.) 沸點： 311.5oC at 760 mmHg 折射率：
密度： 1.28 g/cm3 (20℃) 水溶性： 65 g/100 mL (20 oC) Inchi： InChI=1S/C6H14N2O2.C...
危險類別碼： R34 危險品運輸編號： UN 1789 8/PG 3 安全說明： S26-S36/37/39-S45-S24/25
海關編碼： 29224100 包裝等級： 危險類別：
儲存溫度： 2-8°C 使用限量： 含量分析：
毒性： CHEMICAL IDENTIFICATIONRTECS NUMBER :OL5...
用途：營養(yǎng)增補劑。用于強化食品中的賴氨酸。黑麥、米、玉米、花生粉等所含賴氨酸為限制氨基酸，小麥、芝麻、燕麥等所含賴氨酸為第一限制氨基酸。尚可用于蛋黃醬、牛乳、方便面食品等。亦可用作飼料添加劑。
