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產(chǎn)品名稱:L-異亮氨酸; L-2-氨基-3-甲基戊酸

英文名: L-Isoleucine

別 名: (2S,3S)-2-Amino-3-methylpentanoic acid; Ile

CAS登錄號(hào):299-29-6

分子式:C6H13NO2

分子量:131.17

含量: 98.5-101.5%

熔點(diǎn):168-170°C

升華點(diǎn): 168-170°C

比旋光度: 41° (c=4, 6N HCl)

特性:黃灰色或淺綠黃色細(xì)粉或顆粒；微有焦糖臭，嘗之初有鹽味以后微有鐵味。

水溶性:41° (c=4, 6N HCl)

作用用途:營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。L-異亮氨酸為人體必須氨基酸之一，每天*需要量約0.7g，但過(guò)量食用將與亮氨酸產(chǎn)生拮抗作用，有礙發(fā)育。本品可強(qiáng)化各種食品，如小麥粉、麥谷蛋白、花生粉、馬鈴薯等所含異亮氨酸為限制氨基酸，宜于強(qiáng)化，該品還與其他必需氨基酸共用于氨基酸制備及氨基酸輸液。該品也用于生化研究、細(xì)菌學(xué)及組織培養(yǎng)。

性狀：白色結(jié)晶小片或結(jié)晶性粉末。略有苦味。無(wú)臭。升華溫度168-170℃。 

屬于必需氨基酸，為*正常發(fā)育及成人的氮平衡所必須。存在四種異構(gòu)體，僅L-型能有生理功效。  

過(guò)量食用將與亮氨酸產(chǎn)生拮抗作用，有礙發(fā)育。成人男子需要量1.3g/100ml.

白色結(jié)晶小片或結(jié)晶性粉末.略有苦味.無(wú)臭．營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑．必須氨基酸之一，每天*需要量約0.7g.可強(qiáng)化各種食品,如小麥粉,麥谷蛋白,花生粉,馬鈴薯等所含異亮氨酸為限制氨基酸,宜予強(qiáng)化.尚可與基他必需氨基酸共于氨基酸制劑及氨基酸輸液.

亮氨酸（(2R)-2-amino-3,3-dimethylbutanoic acid）化學(xué)名稱為L(zhǎng)-2-氨-4-甲基戊酸，白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末；無(wú)臭，味微苦。在甲酸中易溶，在水中略溶，在乙醇或*中極微溶解。密度為1.038g/cm3 ，熔點(diǎn)大于300oC，沸點(diǎn)為217.7oC at 760 mmHg。

亮氨酸的作用包括與異亮氨酸和纈氨酸一起合作修復(fù)肌肉，控制*，并給身體組織提供能量。

亮氨酸，異亮氨酸和纈氨酸都是支鏈氨基酸，它們有助于促進(jìn)訓(xùn)練后的肌肉恢復(fù)。其中亮氨酸是*的一種支鏈氨基酸，可以有效防止肌肉損失，因?yàn)樗軌蚋斓姆纸廪D(zhuǎn)化為葡萄糖。

性狀

白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末；無(wú)臭，味微苦。

在甲酸中易溶，在水中略溶，在乙醇或*中極微溶解

比旋度

取本品，精密稱定，加6mol/L鹽酸溶液溶解并定量稀釋制成每1ml中約含40mg的溶液，依法測(cè)定（2010年版藥典二部附錄Ⅵ E），比旋度為+14.9°至+16.0°

鑒別

（1）取本品與亮氨酸對(duì)照品各適量，分別加水溶解并稀釋制成每1ml中約含0.4mg的溶液，作為供試品溶液與對(duì)照品溶液。照其他氨基酸項(xiàng)下的色譜條件試驗(yàn)，供試品溶液所顯主斑點(diǎn)的位置和顏色應(yīng)與對(duì)照品溶液的主斑點(diǎn)相同。

（2）本品的紅外光吸收?qǐng)D譜應(yīng)與對(duì)照的圖譜（《藥品紅外光譜集》987圖）一致。

檢

酸度 取本品0.50g，加水50ml，加熱使溶解，放冷至室溫，依法測(cè)定（2010年版藥典二部附錄Ⅵ H），pH值應(yīng)為5.5～6.5。溶液的透光率 取本品0.50g，加水50ml，加熱使溶解，放冷至室溫，照紫外－可見(jiàn)分光光度法（2010年版藥典二部附錄Ⅳ A），在430nm的波長(zhǎng)處測(cè)定透光率，不得低于98.0%。氯化物 取本品0.25g，依法檢查（2010年版藥典二部附錄Ⅷ A），與標(biāo)準(zhǔn)氯化鈉溶液5.0ml制成的對(duì)照液比較，不得更濃（0.02%）。硫酸鹽 取本品1.0g，依法檢查（2010年版藥典二部附錄Ⅷ B），與標(biāo)準(zhǔn)硫酸鉀溶液2.0ml制成的對(duì)照液比較，不得更濃（0.02%）。* 取本品0.10g，依法檢查（2010年版藥典二部附錄Ⅷ K），與標(biāo)準(zhǔn)氯化銨溶液2.0ml制成的對(duì)照液比較，不得更深（0.02%）。其他氨基酸 取本品適量，加水溶解并稀釋制成每1ml中約含20mg的溶液，作為供試品溶液；精密量取1ml，置200ml量瓶中，用水稀釋至刻度，搖勻，作為對(duì)照溶液；另取亮氨酸對(duì)照品與纈氨酸對(duì)照品各適量，置同一量瓶中，加水溶解并稀釋制成每1ml中各約含0.4mg的溶液，作為系統(tǒng)適用性試驗(yàn)溶液。照薄層色譜法（2010年版藥典二部附錄Ⅴ B）試驗(yàn)，吸取上述三種溶液各5μl，分別點(diǎn)于同一硅膠G薄層板上，以正丁醇－水－冰醋酸（3：1：1）為展開(kāi)劑，展開(kāi)后，晾干，噴以茚三酮的丙酮溶液（1→50），在80℃加熱至斑點(diǎn)出現(xiàn)，立即檢視。對(duì)照溶液應(yīng)顯一個(gè)清晰的斑點(diǎn)，系統(tǒng)適用性試驗(yàn)溶液應(yīng)顯兩個(gè)完全分離的斑點(diǎn)。供試品溶液如顯雜質(zhì)斑點(diǎn)，其顏色與對(duì)照溶液的主斑點(diǎn)比較，不得更深（0.5%）。干燥失重 取本品，在105℃干燥3小時(shí)，減失重量不得過(guò)0.2%（2010年版藥典二部附錄Ⅷ L）。熾灼殘?jiān)?取本品1.0g，依法檢查（2010年版藥典二部附錄Ⅷ N），遺留殘?jiān)坏眠^(guò)0.1%。鐵鹽 取本品1.5g，依法檢查（2010年版藥典二部附錄Ⅷ G），與標(biāo)準(zhǔn)鐵溶液1.5ml制成的對(duì)照液比較，不得更深（0.001%）。* 熾灼殘?jiān)?xiàng)下遺留的殘?jiān)婪z查（2010年版藥典二部附錄Ⅷ H 第二法），含*不得過(guò)百萬(wàn)分之十。砷鹽 取本品2.0g，加水5ml，加硫酸1ml與亞硫酸10ml，在水浴上加熱至體積約剩2ml，加水5ml，滴加氨試液至對(duì)酚酞指示液顯中性，加鹽酸5ml，加水使成28ml，依法檢查（2010年版藥典二部附錄Ⅷ J *法），應(yīng)符合規(guī)定（0.0001%）。細(xì)菌內(nèi)毒素 取本品，依法檢查（2010年版藥典二部附錄Ⅺ E），每1g亮氨酸中含內(nèi)毒素的量應(yīng)小于25EU（供注射用

氨基酸的制造是從1820年水解蛋白質(zhì)開(kāi)始的。1908年日本人Ikeda發(fā)現(xiàn)谷氨酸鈉是鮮味的強(qiáng)化劑，開(kāi)始了工業(yè)化生產(chǎn)氨基酸的歷史。1957年日本開(kāi)始運(yùn)用微生物進(jìn)行谷氨酸發(fā)酵生產(chǎn)，從此揭開(kāi)了微生物發(fā)酵方法生產(chǎn)氨基酸的歷史新篇章。20世紀(jì)六十年代左右，關(guān)于L一亮氨酸生物合成以及其代謝調(diào)節(jié)機(jī)制相繼闡明。這為微生物發(fā)酵法生產(chǎn)L一亮氨酸定向育種及酶法生產(chǎn)L-亮氨酸提供了理論基礎(chǔ)。

L一亮氨酸的生產(chǎn)方法主要有提取法、化學(xué)合成法、酶催化法、微生物發(fā)酵法等。

水解法

氨基酸是蛋白質(zhì)的組成單位，在酸性條件下，將L一亮氨酸含量較高的蛋白質(zhì)水解，得到各種氨基酸的混合物，經(jīng)分離、純化、精致等工序獲得L一亮氨酸產(chǎn)品。

我國(guó)大部分廠家采用蛋白質(zhì)水解法生產(chǎn)L一亮氨酸和L-胱氨酸。蛋白質(zhì)水解法生產(chǎn)L一亮氨酸的優(yōu)點(diǎn)是生產(chǎn)設(shè)備簡(jiǎn)單，技術(shù)要求不高，并且L一亮氨酸在蛋白質(zhì)中的含量較高。但是蛋白質(zhì)水解法生產(chǎn)的缺點(diǎn)是費(fèi)時(shí)、污染嚴(yán)重、收率低、產(chǎn)品質(zhì)量得不到保證，大規(guī)模生產(chǎn)受到限制。

合成法

亮氨酸化學(xué)合成法有A.Strecker, n一鹵代酸氨解、相轉(zhuǎn)移催化等幾種方法。雖然化學(xué)合成法原理簡(jiǎn)單，價(jià)格低廉，但操作復(fù)雜，反應(yīng)條件苛刻，副產(chǎn)物多，產(chǎn)率不高，并且有的方法涉及到有毒物質(zhì)。化學(xué)合成法得到亮氨酸是消旋的DL一亮氨酸，為了得到L一亮氨酸，必須進(jìn)行光學(xué)異構(gòu)體的拆分。因此化學(xué)合成法很少用于L一亮氨酸的生產(chǎn)

中文別名：

英文名稱：6-Amino-5-ethylamino-1-methyluracil; Isoleucine;

CAS No.：    131598-62-4    EINECS號(hào)：    200-798-2    分子式：    C7H12 N4 O2    

熔點(diǎn)：    沸點(diǎn)：    225.8°Cat760mmHg    折射率：    1.462    

密度：    1.035    水溶性：    Inchi：    InChI=1/C6H13NO2/c1-...    

危險(xiǎn)類別碼：    危險(xiǎn)品運(yùn)輸編號(hào)：    安全說(shuō)明：    

海關(guān)編碼：    包裝等級(jí)：    危險(xiǎn)類別：    

儲(chǔ)存溫度：    使用限量：    含量分析：    

毒性：