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| 主要用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 見包裝 |
| 保質(zhì)期 | 兩年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | L-精氨酸鹽酸鹽 |
| 含量 | 99％ |
L-精氨酸鹽酸鹽
又名：L-鹽酸精氨酸
英文名：L-Arginine Hydrochloride或L-Arginine
CAS：15595-35-4;1119-34-2
EINECS：214-275-1
分子式：C6H14N4O2 . HCI
分子量：210.66
比旋光度： +8.3°～ +9.5°
溶解狀況：≥95.0％
*：≤10ppm
氯化物：≤0.04％
砷鹽：≤1ppm
干燥失重：≤0.5％
灼燒殘?jiān)骸?.1％
PH值：4.5～5.5
鐵鹽： ≤10ppm
氨鹽：≤0.02％
硫酸鹽：≤0.03％
標(biāo)準(zhǔn)：FCCIV
含量：98.0％～101.5％
[包 裝]：紙桶包裝，每桶凈含量為25KG，還可根據(jù)客戶需要包裝。
[運(yùn) 輸]：輕裝輕卸以防包裝破損，防日曬雨淋，不能與有毒，有害物同運(yùn)。為非危險(xiǎn)品。
[儲(chǔ) 存]：儲(chǔ)存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環(huán)境中，嚴(yán)禁與有毒,有害物質(zhì)混放，以免污染。
中文名稱:L-精氨酸鹽酸鹽
中文別名:L-胍基戊氨酸鹽酸鹽;L-精氨酸單鹽酸鹽;L-鹽酸蛋白氨基酸;L-鹽酸胍基戊氨酸;鹽酸L-精氨酸;胍基戊氨酸鹽酸鹽;精氨酸HCL;左旋精 氨酸單鹽酸鹽;精氨酸鹽酸鹽;單鹽酸L-精氨酸;L-精氨酸鹽酸鹽;L-精氨酸甲酯單鹽酸鹽;鹽酸精氨酸;L-精氨酸鹽酸鹽
英文名：L-Arginine Hydrochloride或L-Arginine HCl
CAS No.：1119-34-2
分子式：C6H14N4O2.HCl
L-精氨酸鹽酸鹽結(jié)構(gòu)式
分子量：210.66
【物化性質(zhì)】
產(chǎn)品描述：白色結(jié)晶體或結(jié)晶粉末，有特殊的酸味，易溶于水和甲酸，微溶于乙醇，不溶于*。生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)：AJI92，USP26，EP5主要性能指標(biāo)：旋光 度+22.1～+22.9*≤10ppm含水量≤0.20%灼燒殘?jiān)?.10%含量99.0～101.0% PH 4.7～6.2
USP26 標(biāo)準(zhǔn)：項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)外觀白色結(jié)晶體或結(jié)晶粉末旋光度+21.4～+23.6°干燥失重≤0.20%灼燒殘?jiān)?.10%氯(Cl) 16.5～17.1%硫(SO4)≤0.03%鐵(Fe)≤20ppm色析純度單個(gè)雜質(zhì)≤0.5%總雜質(zhì)≤2.0%含量98.5～101.5%
AJI92標(biāo)準(zhǔn)：項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)外觀白色結(jié)晶體或結(jié)晶粉末旋光度+22.1～+22.9°透光率≥98.0%氯(Cl) 16.58～17.00%氨(NH4) ≤0.020%硫(SO4) ≤0.020%鐵(Fe) ≤10ppm*(Pb) ≤10ppm砷(As2O3)≤1ppm其它氨基酸符合干燥失重≤0.20%灼燒殘?jiān)?.10%含量99.0～101.0% PH 4.7～6.2
【主要用途】
L-精氨酸鹽酸鹽的有效成份為L(zhǎng)-精氨酸，用于醫(yī)藥可幫助*，刺激*的發(fā)展，提升荷爾蒙的分泌，促進(jìn)尿循環(huán)，降低血液中氨的含量，**。對(duì)急性*，慢性持續(xù)性肝炎以及*也有較好的*效果，并可*，起到有效的*作用。
世界上所用的營養(yǎng)強(qiáng)化劑總數(shù)130種，在我國，營養(yǎng)強(qiáng)化劑在食品添加劑中是*6類。按GB14880－94國家標(biāo)準(zhǔn)列入名單的有37種，其中氨基酸及含氧化合物12種，維生素17種，礦物質(zhì)8種，對(duì)這些產(chǎn)品品種都明確規(guī)定了使用范圍和使用量，并制定了實(shí)施細(xì)則。
在如此眾多的營養(yǎng)強(qiáng)化劑中，根據(jù)不同的情況科學(xué)合理的選擇營養(yǎng)強(qiáng)化劑，應(yīng)遵循一定的原則。
1、在選擇強(qiáng)化某種營養(yǎng)素之前，必須考慮膳食中該營養(yǎng)素的其他來源，一方面要保證攝入強(qiáng)化食品后該營養(yǎng)素水平不會(huì)過量；另一方面，該營養(yǎng)素的添加也應(yīng)該確有必要，營養(yǎng)素的強(qiáng)化用量應(yīng)該使其在膳食中的含量有明顯的提高，以便攝入通常數(shù)量的食物即可得到充足的該種營養(yǎng)素。
2、注意各種營養(yǎng)素之間的平衡，防止由于食品強(qiáng)化而造成營養(yǎng)素?cái)z入的不平衡；而且在食品中添加一種必需營養(yǎng)素后，不得對(duì)其它營養(yǎng)素的代謝產(chǎn)生不利影響。
3、盡量選擇具有生物活性和穩(wěn)定性高的營養(yǎng)強(qiáng)化劑。例如鐵的營養(yǎng)效價(jià)就因所用形式不同，而有很大的差異。再如，有些營養(yǎng)素可由于接觸空氣或加熱而被破壞，像維生素A、抗壞血酸和核黃素、氨基酸等可因光、熱和氧化作用而被破壞。面粉中的β－胡蘿卜素含量很少，而β－胡蘿卜素的穩(wěn)定性又比較高，所以可在面包和餅干中添加適量的β－胡蘿卜素（用量為0．5mg/kg面粉中），經(jīng)過面團(tuán)調(diào)制、醒發(fā)（面包）或壓片（餅干）、焙烤其保留量仍高達(dá)83．3%。
4、盡量選擇容易被人體吸收的營養(yǎng)強(qiáng)化劑，盡量避免使用難溶的、難以吸收或易被食物影響吸收率的強(qiáng)化劑。有些無機(jī)鹽和維生素容易在食物中相互作用而被破壞或因水洗而損失，因此所加入的營養(yǎng)素應(yīng)和原有食物無干擾作用，如鐵就可食物中的某些單酸、酯酰形成沉淀。
5、強(qiáng)化某種必需營養(yǎng)素必須同時(shí)提供其測(cè)定和監(jiān)控的技術(shù)方法。
6、添加的營養(yǎng)素不應(yīng)對(duì)食品的特性，如安全性、色、香、味、質(zhì)構(gòu)、烹調(diào)性質(zhì)等產(chǎn)生不良影響，也不得過分縮短食品的貨架壽命。
在營養(yǎng)的強(qiáng)化技術(shù)上，應(yīng)遵循的原則是：
1、強(qiáng)化工藝和加工設(shè)備必須切實(shí)可行和容易獲得，成本低廉，以保證待強(qiáng)化的營養(yǎng)素順利添加到食品中，
2、載體食物的消費(fèi)范圍覆蓋越大越好(特別是營養(yǎng)素缺乏最普遍的農(nóng)村和貧困人群)，而且這種食物應(yīng)該是工業(yè)化生產(chǎn)的；載體食物的消費(fèi)量應(yīng)比較穩(wěn)定，以便能比較準(zhǔn)確地計(jì)算營養(yǎng)素添加量，同時(shí)能避免攝入(如軟飲料、零食)過量。
3、強(qiáng)化的工藝流程不改變食物原有感官性狀，而且在進(jìn)一步烹調(diào)加工中營養(yǎng)素不發(fā)生明顯損失。
4、強(qiáng)化技術(shù)和方法應(yīng)視產(chǎn)品的種類性質(zhì)而定。如面粉的強(qiáng)化，采用噴霧法或直接混合法，先將營養(yǎng)強(qiáng)化劑制成含量較高的基料，然后再將基料與數(shù)百倍的普通面粉進(jìn)行混合均勻。而對(duì)于方便面（油炸）的強(qiáng)化，則可將營養(yǎng)強(qiáng)化劑（如脂溶性VA、VD、VB、水溶性VB1、VB2、VC、尼克酸、礦物質(zhì)等）添加到各種調(diào)理包中。
對(duì)于掛面的強(qiáng)化，則可將營養(yǎng)強(qiáng)化劑加工在面條中的中心部位，（像鉛筆芯那樣被包在鉛筆中間），燒煮時(shí)營養(yǎng)損失*。又如有些維生素是脂溶性，限制了其在親水體系中的應(yīng)用，可用現(xiàn)代技術(shù)將其制成水?dāng)U散型，使其應(yīng)用范圍進(jìn)一步擴(kuò)大。
*給寶寶選擇強(qiáng)化食品
市面上含鈣餅干、含鐵糖果、含維生素A和維生素D的牛奶以及賴氨酸面包、賴氨酸掛面等，應(yīng)有盡有。*選擇呢?首先我們提倡給孩子吃自然界提供給人類的各種食物(即天然食品)，按照適合的種類、數(shù)量、比例安排膳食，養(yǎng)成孩子不挑食、不偏食的良好習(xí)慣，這樣孩子可以從全面、合理的食品中獲得均衡的營養(yǎng)物質(zhì)，不是非吃強(qiáng)化食品不可。家長(zhǎng)若平時(shí)注意給孩子食用優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，即瘦肉、魚、豆制品，賴氨酸是足夠的。而鐵、維生素A和維生素D在一般食物中不足，可考慮用藥物補(bǔ)充，也可以從強(qiáng)化食品中補(bǔ)充。如孩子患有*或*低，可食用含鐵食物，如患有*或低鈣*，則可食用含維生素A和維生素D的食物。但是在給孩子選擇以前，一定要先弄清食品中強(qiáng)化了*，強(qiáng)化營養(yǎng)素的含量及每日用量，以避免進(jìn)食過多而引起*，或各種營養(yǎng)素之間的不平衡，而影響身體對(duì)營養(yǎng)素的消化、利用和吸收。必要時(shí)應(yīng)向醫(yī)生進(jìn)行營養(yǎng)咨詢。
【食品行業(yè)】：食品營養(yǎng)強(qiáng)化
【醫(yī)藥制造】：保健食品 、填充劑、醫(yī)藥原料等。
中文別名：L-鹽酸蛋白氨基酸; 鹽酸L-精氨酸; 左旋精氨酸單鹽酸鹽; 胍基戊氨酸 鹽酸鹽; L-胍基戊氨酸鹽酸鹽; L-精氨酸單鹽酸鹽; L-鹽酸胍基戊氨酸; 精氨酸 HCL;
英文名稱：2-Amino-5-guanidinovaleric acid monohydrochloride; L-1-Amino-4-guanidovalericacidhydrochloride; L-Guanidineaminovalericacidhydrochloride; detoxargin; hydrochloride,l-arginin; argininemonohydrochloride;
CAS No.： 1119-34-2 EINECS號(hào)： 214-275-1 分子式： C6H15ClN4O2
熔點(diǎn)： 226-230 °C 沸點(diǎn)： 409.1°C at 760 mmHg 折射率：
密度： 1.46 水溶性： Inchi： InChI=1S/C6H14N4O2.C...
危險(xiǎn)類別碼： R36/37/38 危險(xiǎn)品運(yùn)輸編號(hào)： 安全說明： 36/37/39-26-24/25
海關(guān)編碼： 29252000 包裝等級(jí)： 危險(xiǎn)類別：
儲(chǔ)存溫度： 使用限量： 占食品中總蛋白質(zhì)量的6.6%(FDA§172．320，2000)。 含量分析： 精確稱取試樣約200mg，移入一250ml燒瓶，加3ml甲酸和50ml冰醋酸使之溶解。加*試液(TS-137)l0ml和結(jié)晶紫試液(TS-74)2滴，用0.1mol/L高氯酸滴定至開始出現(xiàn)純綠色，或至藍(lán)色完全消失。每Ml 0.1rnol/L高氯酸相當(dāng)于L-精氨酸鹽酸鹽(C6H14N4O2?HCl)10.53mg。
毒性： 可安全用于食品(FDA§172．320，2000)。LD5012g/kg(大...
用途：
用作醫(yī)藥原料及食品添加劑
