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| 主要用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 見包裝 |
| 保質(zhì)期 | 兩年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 牛磺酸 |
| 含量 | 99％ |
產(chǎn)品詳情
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品牌： 百思特
CAS編號(hào)： 107-35-7
EINECS編號(hào)：
別名： 2-氨基乙磺酸 牛黃酸；牛膽酸；牛膽素
分子式： C2H7NO3S
保質(zhì)期： 兩年
型號(hào)： 食品級(jí)
主要營(yíng)養(yǎng)成分： 牛磺酸
外觀： 粉末至結(jié)晶憃顆粒
產(chǎn)品英文名稱： Taurine
含量： 99
規(guī)格： 25kg/1
有效物質(zhì)含量： 99
主要用途： 食品添加劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
廠家牛磺酸生產(chǎn)廠家牛磺酸食品級(jí)牛磺酸價(jià)格牛磺酸*有賣的牛磺酸品牌牛磺酸供應(yīng)牛磺酸報(bào)價(jià)牛磺酸廠家直銷牛磺酸直供牛磺酸現(xiàn)貨牛磺酸專業(yè)生產(chǎn)牛磺酸食用牛磺酸類別含量99%牛磺酸優(yōu)質(zhì)牛磺酸批發(fā)牛磺酸食用牛磺酸作用牛磺酸用途牛磺酸*廠家牛磺酸廣東牛磺酸江蘇牛磺酸山東牛磺酸浙江河北牛磺酸河南牛磺酸
牛磺酸
中文名：牛磺酸
英文名：Taurine
別 稱：2-氨基乙磺酸 牛黃酸；牛膽酸；
化學(xué)式：C2H7NO3S
分子量：125.15CAS
登錄號(hào)：107-35-7
熔 點(diǎn)：305.11℃
水溶性：溶于水，不溶于乙醇、*
密 度：1.734g/cm3(-173.15K)
外 觀：白色或類白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末
牛磺酸（Taurine）又稱β-氨基乙磺酸，最早由牛黃中分離出來，故得名。純品為無色或白色斜狀晶體，無臭，牛磺酸化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不溶于*等有機(jī)溶劑，是一種含硫的非蛋白氨基酸，在體內(nèi)以游離狀態(tài)存在，不參與體內(nèi)蛋白的生物合成。牛磺酸雖然不參與蛋白*成，但它卻與胱氨酸、半胱氨酸的代謝密切相關(guān)。人體合成牛磺酸的半胱氨酸亞硫酸羧酶（CSAD）活性較低，主要依靠攝取食物中的牛磺酸來滿足機(jī)體需要。
（1）強(qiáng)肝利膽作用：豚鼠實(shí)驗(yàn)表明，牛磺酸可解除膽汁阻塞，呈利膽作用。
（2）*與*作用：本品可能通過對(duì)中樞5-ht系統(tǒng)或兒茶酚胺系統(tǒng)的作用降低體溫
（3）降壓作用
（4）強(qiáng)心和*作用
（5）*
（6）牛磺酸有松弛骨骼肌和拮抗肌強(qiáng)直的作用
化妝品用途
牛磺酸在化妝品/護(hù)膚品中的應(yīng)用
國(guó)外的研發(fā)實(shí)驗(yàn)室證實(shí)牛磺酸(Taurine)具有賦活肌膚細(xì)胞的能力，可源源不斷地提供年輕肌膚快速與持久的能量補(bǔ)充與多重保護(hù)。牛磺酸同時(shí)也具有提高肌膚*，抵抗外界環(huán)境對(duì)肌膚的侵襲的功效。
性狀：白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。無臭，味微酸，水溶液PH值4.1~5.6。略有苦味或蝦香味。熔點(diǎn)328℃，故在通常烹飪等加工中很穩(wěn)定。易溶于水（12℃，15.5%），不溶于乙醇、*、丙酮。對(duì)，酸、堿、熱均穩(wěn)定。
牛磺酸廣泛分布于動(dòng)物組織細(xì)胞內(nèi)，海生動(dòng)物含量尤為豐富，哺乳類組織細(xì)胞內(nèi)亦含有較高的牛磺酸，特別是神經(jīng)、肌肉和腺體內(nèi)含量更高，是機(jī)體內(nèi)含量最豐富的自由氨基酸，體內(nèi)牛磺酸幾乎全部以游離形式存在，且大部分在細(xì)胞內(nèi)，細(xì)胞內(nèi)外濃度比為100—50000:1，人體含牛磺酸總量約為12-18克，其中15-66mg存在于血漿中，75%以上存在于骨骼肌肉，*與血清牛磺酸濃度之比為200:1。
機(jī)體可以從膳食中攝取或自身合成牛磺酸，動(dòng)物性食品是膳食牛磺酸的主要來源，尤其是海生動(dòng)物。體內(nèi)合成是從含硫氨基酸（半胱氨酸、甲硫氨酸等）經(jīng)一系列酶促反應(yīng)轉(zhuǎn)化而來，但自身合成能力較低。牛磺酸的分子量較小（125.1），無抗原性，各種途徑給藥均易吸收。牛磺酸主要是從*排泄，*依據(jù)膳食中牛磺酸含量調(diào)節(jié)其排出量，以維持體內(nèi)牛磺酸含量的相對(duì)穩(wěn)定。
牛磺酸在腦內(nèi)的含量豐富、分布廣泛，能明顯促進(jìn)*的*和細(xì)胞增殖、分化，且呈劑量 依賴性，在*發(fā)育過程中起重要作用。研究表明：*兒腦中的牛磺酸含量明顯低于足月兒，這是因?yàn)?兒體內(nèi)的半胱氨酸亞磺酸脫氫酶（CSAD）尚未發(fā)育成熟，合成牛磺酸不足以滿足機(jī)體的需要，需由母乳補(bǔ)充。母乳中的牛磺酸含量較高，尤其初乳中含量更高。如果補(bǔ)充不足，將會(huì)使幼兒*、*。牛磺酸與幼兒、胎兒的*及*等的發(fā)育有密切的關(guān)系，長(zhǎng)期單純的牛奶喂養(yǎng)，易造成牛磺酸的缺乏。
可用于乳制品。嬰幼兒食品及谷類制品，飲液，乳飲料，兒童口服液，配制酒，豆奶粉、豆粉，豆?jié){，果凍，果汁（果味）型飲料，可可粉及其他口味營(yíng)養(yǎng)型固體飲料。
限量：
1.GB 14880-94規(guī)定用于乳制品、嬰幼兒食品及谷類制品、強(qiáng)化飲料，0.3～0.5g/kg；乳飲料、飲液，0.1～0.5g/kg。
2.GB 2760-2002(g/kg)：配制酒0.1～0.5；果凍0.3～0.5；豆奶粉、豆粉，0.3～0.5；豆?jié){、豆乳，0.06～0.1；兒童口服液4.0～8.0；果汁（果味）型飲料，0.4～0.6；可可粉及其他口味營(yíng)養(yǎng)型固體飲料110～140mg/100g（相應(yīng)營(yíng)養(yǎng)型乳飲料按稀釋倍數(shù)降低使用量）；果凍0.3～0.5mg/kg；果汁（果味）型飲料0.4～0.6。
3.FEMA（mg/kg）：焙烤制品250；肉制品585；湯類500；小吃食品2100；無醇飲料30；早餐谷物1000；油脂565；干酪630；禽類550；蛋類190；魚類190；加工蔬菜200；調(diào)味品1125；甜沙司、肉羹湯、復(fù)水蔬菜375；堅(jiān)果制品640；代乳品190；代糖品3750；調(diào)味香料70000。
4.GB 14880-2012（使用量g/kg）：調(diào)制乳粉0.3-0.5；豆粉、豆?jié){粉0.3-0.5；豆?jié){0.06-0.1；含乳飲料0.1-0.5；特殊用途飲料0.1-0.5；風(fēng)味飲料0.4-0.6；固體飲料類1.1-1.4；果凍0.3-0.5。
5.中國(guó)臺(tái)灣衛(wèi)生署，2009-1-22：可用于各類食品中視實(shí)際需要適量使用（限于補(bǔ)充食品中不足之營(yíng)養(yǎng)素時(shí)使用）。
包 裝：紙桶包裝，每桶凈含量為25KG，還可根據(jù)客戶需要包裝。
運(yùn) 輸：輕裝輕卸以防包裝破損，防日曬雨淋。
儲(chǔ) 存：儲(chǔ)存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環(huán)境中，嚴(yán)禁與有毒,有害物質(zhì)混放，以免污染。
1.食品方面：用作營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑a.用于乳制品、嬰幼兒食品、谷類制品，豆制品、復(fù)合味精及強(qiáng)化飲料(0．3～o．5g/kg),乳飲料、飲液(0．1～0．5g／kg)．b.特別適用于非母乳喂養(yǎng)者的新生兒和新母親的營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑(母乳中含牛磷酸3.3～6.2mg／IOOml，牛奶中僅含o．7mg/1OOml)．c．適用于腦力勞動(dòng)者的營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑，在利丁開發(fā)大腦智力和記憶(0.3～0.5g/日)。對(duì)不吃乳制品或雞蛋的素食者可補(bǔ)充牛磺酸每日三次．每次2g，每日總量6g.
2．飼料力面：a,用作寵物營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑由于貓不能在體內(nèi)從其它氨基酸合成足夠的牛磺酸，田此，牛磺酸是貓的必需氨基酸，在貓食中添加0.2％牛磺酸以維持貓的生長(zhǎng)、發(fā)育和繁殖。b，在水產(chǎn)飼料方面，有著極其廣泛的應(yīng)用，可以改善水產(chǎn)產(chǎn)品的肉質(zhì)及營(yíng)養(yǎng)含量。
【食品行業(yè)】：食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化
【醫(yī)藥制造】：保健食品 、填充劑、醫(yī)藥原料等。
中文別名：牛膽酸; 氨基乙磺酸; 2-氨基乙烷磺酸; 牛膽素; 2-氨基乙磺酸; 牛膽堿;
英文名稱：Taurine; aminoetylsulphonic acid; 2-aminoethyl sulfonate; 2-Aminoethylsulfonic acid; 2-Sulfoethylamine; Ethanesulfonic acid, 2-amino- (9CI);
CAS No.： 107-35-7 EINECS號(hào)： 203-483-8 分子式： C2H7NO3S
熔點(diǎn)： 300℃ 沸點(diǎn)： It decomposes before reaching boiling point (325oC) 折射率： 1.515
密度： 1.494 水溶性： 50 to 100 mg/mL at 74.3° F (NTP, 1992) Inchi： InChI=1/C2H7NO3S/c3-...
危險(xiǎn)類別碼： R36/37/38 危險(xiǎn)品運(yùn)輸編號(hào)： 安全說明： S24/25
海關(guān)編碼： 29211980 包裝等級(jí)： 危險(xiǎn)類別：
儲(chǔ)存溫度： 2-8°C 使用限量： GB 14880-94規(guī)定用于乳制品、嬰幼兒食品及谷類制品、強(qiáng)化飲料，0.3～0.5g/kg；乳飲料、飲液，0.1～0.5g/kg。
GB 2760--2002(g/kg)：配制酒0.1～0.5；果凍0.3～0.5；豆奶粉、豆粉，0.3～0.5；豆?jié){、豆乳，0.06～0.1；兒童口服液4.0～8.0；果汁(果味)型飲料，0.4～0.6；可可粉及其他口味營(yíng)養(yǎng)型固體飲料110～140mg/100g(相應(yīng)營(yíng)養(yǎng)型乳飲料按稀釋倍數(shù)降低使用量)；果凍0.3～0.5mg/kg；果汁(果味)型飲料0.4～0.6。
FEMA(mg/kg)：焙烤制品250；肉制品585；湯類500；小吃食品2100；無醇飲料30；早餐谷物1000；油脂565；干酪630；禽類550；蛋類190；魚類190；加工蔬菜200；調(diào)味品1125；甜沙司、肉羹湯、復(fù)水蔬菜375；堅(jiān)果制品640；代乳品190；代糖品3750；調(diào)味香料70000。 含量分析： 精確稱取試樣約0.2g，加水50ml溶解，加甲醛試液(TS-112)5ml，加酚酞試液(TS-167)3滴，用0.1mol/L氫氧化鈉滴定至出現(xiàn)粉紅色，同時(shí)進(jìn)行空白試驗(yàn)。牛磺酸含量(％)=Vc×1.1252/W×100式中 V——0.1mol/L氫氧化鈉液的消耗量之差；W——試樣量；每Ml0.1mol/L氫氧化鈉相當(dāng)于牛磺酸0.1252g；c——?dú)溲趸c濃度，mol/L。
毒性：
用途：牛磺酸是一種非蛋白質(zhì)氨基酸，作為一種營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，有利于對(duì)嬰幼兒大腦發(fā)育、神經(jīng)傳導(dǎo)、視覺機(jī)能的完善、鈣的吸收及脂類物質(zhì)的消化吸收。其廣泛存在于生物體中，也是人體內(nèi)一種具有特殊生理功能的氨基酸。它最初是從雄牛的膽汁中發(fā)現(xiàn)的，它不僅可用作藥物方面，而且還用在食品等工業(yè)方面。
