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白色素是食品級(jí)二氧化鈦的簡(jiǎn)稱，白色顏料6，是食用二氧化鈦在食品醫(yī)藥行業(yè)的俗稱，是較高分散性非包膜處理的銳鈦型二氧化鈦，常稱為食用鈦*，也可以稱為食品級(jí)鈦*，或者醫(yī)藥級(jí)鈦*，也作為食品增白劑使用，無(wú)毒、無(wú)味、白色粉末狀，有時(shí)候?yàn)榱朔奖惴稚ⅲ仓瞥梢后w狀，廣泛應(yīng)用于制藥，食品和化妝品行業(yè)中。
醫(yī)藥:藥物制劑中，可作為白色著色劑制備薄膜包衣混懸液，糖包衣和明膠膠囊劑，也可與其它著色劑混合使用，應(yīng)用于皮膚用制劑，也可取代淀粉用做藥物的賦型劑。
食品:用于糖果巧克力包衣，涼果，膨化食品，口香糖，無(wú)甜味劑型固體飲料和濃縮型固體飲料，含乳液體飲料，話化類，果醬，沙拉醬，蛋黃醬。
化妝品:粉底，粉餅，防曬霜，眼影，口紅，唇膏，牙膏，爽身粉，痱子粉，膏霜，白色香皂。
化學(xué)名稱：二氧化鈦
分子式 Molecular formula:TiO2
分子量 Molecular weight:79.88
顏色索引 Color Index:77891
顏色名稱 Color Name: 白色6 Pigment White 6
美國(guó)化學(xué)文摘登記號(hào)CAS No. 13463-67-7
EINECS NO.: 236-675-5
DIN ISO:591
在歐洲，白色素代號(hào)是E171。
，對(duì)食品有增白作用，對(duì)紫外錢起屏蔽作用。
產(chǎn)品主要用于糖果包衣、涼果、非碳酸飲料混濁劑、膨化食品、油炸食品、口香糖、固體飲料、乳制品、魚(yú)丸、魔芋食品、無(wú)甜味劑型、濃縮型、膠囊、水產(chǎn)品的增白。產(chǎn)品主要用于糖果包衣、涼果、非碳酸飲料混濁劑、膨化食品、油炸食品、口香糖、固體飲料、乳制品、魚(yú)丸、魔芋食品、無(wú)甜味劑型、濃縮型、膠囊、水產(chǎn)品的增白。
應(yīng) 用 范 圍 ： 涼果類、果凍、油炸食品、可可制品、巧克力、巧克力制品、硬制糖果、拋光糖果、膠基糖果、膨化食品、糖果巧克力制品包衣、蛋黃醬、沙拉醬、果醬、固體飲料、魔芋凝膠食品等。
屬通用型鈦*，用途廣泛，主要應(yīng)用于涂料、內(nèi)墻乳膠漆、室內(nèi)裝飾用漆、油墨、塑料、橡膠、造紙、皮革、日化等行業(yè)，也可用于玻璃、陶瓷、搪瓷以及化纖級(jí)鈦*的制造等。
用法：
1、用于美白霜、防曬霜，稱取超細(xì)水分散二氧化鈦適量，分散于丙二醇或甘油中，可加入適量去離子水，然后加入水箱中待用。
2、洗發(fā)水、沐浴露稱取天然白2.5kg，加入7.5kg純水（自來(lái)水）中，用高剪切機(jī)分散或攪拌10分鐘，使其完全分散于水中待用。
3、美白霜、美白乳液添加量0.5～1%
4、防曬霜添加量3～5%
穩(wěn)定性：
添加入洗發(fā)水、沐浴露等洗滌產(chǎn)品中：
a.耐熱40℃±1℃，48h，恢復(fù)室溫后無(wú)分層現(xiàn)象；
b.耐寒-10℃±1℃，48h，恢復(fù)室溫后無(wú)分層現(xiàn)象；
c.室溫放置觀察，無(wú)分層等異常現(xiàn)象。
一種偶氮型酸性染料。主要用于食品、飲料、及化妝品的著色，也用于羊毛、蠶絲的染色及制造色淀。水溶性合成色素，鮮艷的嫩黃色，廣泛用于冰淇淋、雪糕、果凍、酸奶、飲料、罐頭、糖果包衣等的著色。用于高糖果汁（味）或果汁（味）或果汁（味）飲料、碳酸飲料、配制酒、糖果、糕點(diǎn)上彩裝、西瓜醬罐頭、青梅、蝦（味）片、漬制小菜、紅綠絲， 大使用量0.1g/kg；用于冰淇淋， 大使用量0.02g/kg。用于植物蛋白飲料、乳酸菌飲料， 大用量0.05g/kg。
2.使用量：一般為0.025g/kg。
3.使用方法：將準(zhǔn)確稱量的本品置于容器中，逐漸加入適量溫水，并不斷攪拌使之完全溶解，所得溶液即可用于著色。
使用過(guò)程中應(yīng)注意避免或減少酸、減、氧化計(jì)、還原計(jì)、金屬離子、微生物等物質(zhì)的不良影響，并注意免受高溫與暴曬，以防褪色或變色。
4.復(fù)合著色劑的使用：根據(jù)需要，可將本品與本公司生產(chǎn)的其它色澤的著色劑按適當(dāng)比例配置各種不同的顏色。
在使用本公司配制好的復(fù)合食品著色劑時(shí)，應(yīng)確保按本品標(biāo)簽上的配料提示所涉的各單色品種都在GB2760使用范圍內(nèi)，按所列單色著色劑的品種等比例的方法確定 大使用量。（本使用說(shuō)明列舉的使用范圍和使用量是指各單色品種均能使用的范圍和使用量）
