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| 主要用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| CAS | 見(jiàn)包裝 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 見(jiàn)包裝 |
| 保質(zhì)期 | 兩年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | L-賴氨酸鹽酸鹽 |
| 含量 | 99％ |
中文名稱：賴氨酸
英文名稱：lysine;Lys
分子式：C6H14N2O2.HCL
結(jié)構(gòu)式：[H2NCH2CH2CH2CH2CH2(NH2)COOH].HCL
分子量：182.65
定義：學(xué)名：2，6-二氨基己酸。蛋白質(zhì)中*帶有側(cè)鏈伯氨基的氨基酸。L-賴氨酸是組成蛋白質(zhì)的常見(jiàn)20種氨基酸中的一種堿性氨基酸，是哺乳動(dòng)物的必需氨基酸和生酮氨基酸。在蛋白質(zhì)中的賴氨酸可以被修飾為多種形式的衍生物。符號(hào)：K。
應(yīng)用學(xué)科：生物化學(xué)與分子生物學(xué)（一級(jí)學(xué)科）；氨基酸、多肽與蛋白質(zhì)（二級(jí)學(xué)科）
賴氨酸是動(dòng)物體內(nèi)必需氨基酸之一，能*，并有提高*組織功能的作用。賴氨酸為堿性必需氨基酸。由于谷物食品中的賴氨酸含量甚低，且在加工過(guò)程中易被破壞而缺乏，故稱為“第一限制性氨基酸”。
L-賴氨酸鹽酸鹽
中文名：L-賴氨酸鹽酸鹽，L-鹽酸賴氨酸，L-松氨酸鹽酸鹽
特性與用途：白色或近白色自由流動(dòng)性的結(jié)晶性粉末。幾乎無(wú)臭。263~264℃熔化并分解。通常較穩(wěn)定，高濕度60%以下穩(wěn)定，60%以上則生成二水合物。與維生素C和維生素K3共存則易著色。堿性條件及直接與還原糖存在下加熱則分解。易溶于水（40g/ml,35℃），水溶液呈中性至微酸性，與磷酸、鹽酸、氫氧化鈉、離子交換樹(shù)脂等一起加熱，起外消旋作用。賴氨酸為必需氨基酸，無(wú)法在體內(nèi)合成，如缺乏則引起蛋白質(zhì)代謝障礙及功能障礙，導(dǎo)致生長(zhǎng)障礙、發(fā)育不全、體重下降、*、血中蛋白減少等。D-型賴氨酸無(wú)生理效果。
儲(chǔ)存溫度： 儲(chǔ)存于陰涼,干燥的地方。儲(chǔ)存于緊閉密封的容器中。 使用限量： 含量分析：
毒性：
用途：賴氨酸是最重要的氨基酸之
一，氨基酸工業(yè)目前已成為具有相當(dāng)規(guī)模和重要性的一個(gè)行業(yè)。賴氨酸主要用于食品、醫(yī)藥、飼料中。用作飼料營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，是畜禽體營(yíng)養(yǎng)必需成分。具有增強(qiáng)畜禽食欲，提高抗病能力，促進(jìn)外傷*，提高肉類質(zhì)量的功能，能增強(qiáng)*，是合成腦神經(jīng)、*、蛋白質(zhì)和血紅蛋白必需的物質(zhì)。添加量一般為０．１％～０．２％。
