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分子式：  C  5  H  9  NO  4                           分子量：147.13CAS號(hào)：  56-86-0【性狀】   白色結(jié)晶體或結(jié)晶粉末，無(wú)臭，有特殊滋味和酸味。加熱至  16  0  ℃時(shí)熔融并析出水分子，  224~225  ℃分解  ，水溶液呈酸性，難溶于水，是動(dòng)植物氮平衡中非常重要的一種氨基酸。【質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)】      AJI97 FCCV                                                              

項(xiàng)目

標(biāo)準(zhǔn)

含量

98.5%~101.0%

比旋光度  [  α  ]  D  20

+31.5°~+32.4°

透光率

≥  98.0%

酸度  pH

3.0~3.5

干燥失重

≤  0.20%

灼燒殘?jiān)?/p>

≤  0.10%

氯化物  [Cl  -  ]

≤  0.02%

重金屬  [Pb]

≤  10ppm

鐵鹽  [Fe]

≤  10ppm

砷鹽  [As]

≤  1ppm

硫酸鹽  [SO  4  2-  ]

≤  0.02%

銨鹽  [NH  4  +  ]

≤  0.02%

其他氨基酸

符合規(guī)定

   【用途】  代鹽劑，營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑，鮮味劑（主要用于肉類(lèi)、湯類(lèi)和家禽等），也可用作蝦蟹等水產(chǎn)罐頭中產(chǎn)生磷酸氨鎂的防止劑，精細(xì)化工中用于合成某些手性化合物、醫(yī)藥中間體。

【包裝】  25Kg  紙板桶內(nèi)襯塑料內(nèi)膽，亦可隨客戶(hù)要求。