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| 主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 見包裝 |
| 保質(zhì)期 | 兩年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 半胱氨酸鹽酸鹽 |
| 含量 | 99％ |
DL-半胱氨酸鹽酸鹽一水物
比旋光度：-0.5°～+0.5°
水溶解試驗：合格
層析試驗：合格
灼燒殘渣：≤0.1%
重金屬：≤0.001%
鐵鹽：≤0.001%
干燥失重：8.0～11.0%
性狀(以下信息僅供參考)：白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，有吸濕性。能與水、乙醇和丙酮混溶，水溶液呈酸性。有刺激性
半胱氨酸種產(chǎn)氨基酸食品加工具許用途主要用于焙烤制品作面團改良劑必需 半胱氨酸種原劑促進面筋形減少混合所需間所需藥用能量半胱氨酸通改變蛋白質(zhì)間蛋白質(zhì)內(nèi)部二硫鍵減弱蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)蛋白質(zhì)伸展蛋白質(zhì)食物的*會產(chǎn)生一種名為類半胱氨酸的物質(zhì)，這種物質(zhì)本身對身體無害，但含量過高會引起認知障礙和*病。而且類半胱氨酸一旦氧化，會對動脈*壁產(chǎn)生*。維生素b6或b12可以防止類半胱氨酸氧化，而深色綠葉菜中維生素含量* ［魚類］魚肉脂肪中含有對神經(jīng)具備*的歐米伽
