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| 主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 見包裝 |
| 保質(zhì)期 | 兩年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 絲氨酸 |
| 含量 | 99％ |
胰蛋白酶是一種絲氨酸蛋白水解酶，分子量是23300道爾頓，是由223個氨基酸殘基組成的單一肽鏈。胰蛋白酶特異性嚴(yán)密，專一作用于由堿性氨基酸精氨酸及亮氨酸所組成的肽鍵，酶本身極易自溶，活力也逐步下降或喪失。易溶于水，不溶于*、乙醇，*和甘油，最適PH8.0-9.0,在PH1.8時，短時煮沸幾乎不失活，在熱溶液中加鹽則蛋白質(zhì)沉淀，濾液不顯于酶作用，Ca2+對胰蛋白酶有保護和激活作用。
來源：豬（牛）*
用途
? *外科用于各種*、*、壞疽、*、痿孔引起的局部*、*、血腫及*等癥。外科用于**及其他皮膚*。*用于膿胸、*、*、**等癥。一般肌內(nèi)注射，也可注入胸腔或膿瘍痿管空洞內(nèi)，*洗滌，或噴霧吸入用于**。
除此之外，**引起的*，如*等；*骨科*。
? 作為食品加工助劑切割大分子蛋白。
? 其水解蛋白的特性作為試劑廣泛應(yīng)用于生物、醫(yī)藥、食品等行業(yè)的研發(fā)、檢測領(lǐng)域。
質(zhì)量規(guī)格
項目
規(guī)格
檢測依據(jù)
性狀
白色或類白色凍干粉末
美國藥典33版
溶解度
50萬USP可以溶解在10ml水中或10ml鹽酸溶液中
美國藥典33版
干燥失重
≤5.0%
美國藥典33版
灼燒殘渣
≤2.5%
美國藥典33版
微生物限定：
假單胞菌
沙門氏菌
金黃色葡萄球菌
不得檢出
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糜蛋白酶
不超過50單位/2500單位
美國藥典33版
效價測定
不少于2500單位，按每1mg干燥品計算
美國藥典33版
貯藏
避光、密封、2—8℃保存。
危險類別碼： R36/37/38 危險品運輸編號： 25kgs 安全說明： S24/25
海關(guān)編碼： 2922509090 包裝等級： 危險類別：
儲存溫度： 使用限量： 含量分析：
毒性：
用途：營養(yǎng)增補劑。氨基酸類藥。主要用于氨基酸輸液，因有特殊潤濕性，也用于雪花膏、化妝品中。
