主要用途 | 防腐劑 |
執(zhí)行標準 | 國標 |
CAS | 見包裝 |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
成分 | 乳酸鏈球菌素 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
類型 | 其他 |
13,16,19-hexaazacyclodocosane, cyclic peptide deriv.;
CAS No.: 1414-45-5 EINECS號: 215-807-5 分子式: C143H230N42O37S7
熔點: 沸點: 2966.771 oC at 760 mmHg 折射率: 1.635
密度: 1.402 水溶性: Inchi: InChI=1S/C143H230N42...
危險類別碼: R22 危險品運輸編號: 安全說明: S22;S24/25
海關(guān)編碼: 包裝等級: 危險類別:
儲存溫度: 2-8°C 使用限量: GB 2760—96g/kg:罐頭、植物蛋白飲料0.2;乳制品、肉制品0.5。
FAO/WHO,1984:干酪、干酪制劑12.5mg/kg。
FDA§184.1(b) (1):干酪及含有水果、蔬果、肉類的巴氏滅菌干酪涂抹食品(§133.175~133.180,2000)。
EEC準用于干酪、罐頭食品、包裝奶油(1990)。 含量分析:
毒性: GRAS(FDA§184.1538,2000)。ADI 33000 IU/kg(FAO/WH...
用途:
乳酸鏈球菌素(1414-45-5)的用途: 本品是一種窄譜*劑,防腐劑,抑霉劑。對酵母菌、革蘭氏陰性菌和霉菌均無效,只能殺死和抑制革蘭氏陽性細菌。我國規(guī)定可用于肉制品和乳制品,*使用量為0.5g/kg;在植物蛋白飲料和罐裝中*使用量0.2g/kg。