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| 主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 見包裝 |
| 保質(zhì)期 | 兩年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 半胱氨酸堿 |
| 含量 | 99％ |
L-半胱氨酸堿（L-半胱氨酸）
CAS：52-90-4
性狀：白色結晶性粉末，有輕微特殊氣味和滋味。
具還原性，有抗氧和防止非酶性褐變作用。熔點175℃（分解）。
溶于水，水溶液呈酸性，PH值在3%時為1.2,1%時為1.7,0.1%時為2.4.
亦溶于乙醇、氨水和醋酸，不溶于乙醚、丙酮、苯、二硫化碳和氯仿。
氨基酸之一，但屬非必須氨基酸。
用途：面包改良劑；營養(yǎng)增補劑；抗氧化劑；護色劑。
按GB 2760-96規(guī)定，準用于香料。
