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| 主要用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 見包裝 |
| 保質(zhì)期 | 兩年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 酪氨酸 |
| 含量 | 99％ |
主要用途
1.生化研究。測定氨基酸中氮的標(biāo)準(zhǔn)。制備組織培養(yǎng)基。用米隆反應(yīng)（蛋白質(zhì)呈色反應(yīng)）進(jìn)行比色定量分析。2.氨基酸輸液及氨基酸復(fù)合制劑的原料，作營養(yǎng)增補(bǔ)劑。*。亦用于制造二碘酪氨酸、二溴酪氨酸及L-多巴的原料
存儲方法
本品應(yīng)密封避光保存。
酶法
酶法也稱為微生物轉(zhuǎn)化法，主要是利用微生物細(xì)胞內(nèi)酪氨酸酚裂解酶（tyrosine phenol-lyase，TPL，EC 4.1.99.2）將苯酚、丙酮酸和氨或者苯酚、L-絲氨酸轉(zhuǎn)化為 L-酪氨酸。目前研究較多的、具有較高酶活的 TPL 主要來自于微生物草生歐文氏菌(Erwinia herbicola) 、中間檸檬酸菌( Citrobacter intermedius) 、弗氏檸檬酸菌( Citrobacter freundii) 以及嗜熱菌( Symbiobacterium toebii) 等。Genex 公司的 Lee 和 Hsiao于 1986 年最早利用產(chǎn)氣克雷伯氏菌(Klebsiellaaerogenes) 絲氨酸羥甲基轉(zhuǎn)移酶和 Erwinia herbicola ATCC 21434 酪氨酸酚裂解酶，將以甘氨酸為底物合成 L-絲氨酸的反應(yīng)和以 L-絲氨酸為底物合成 L-酪氨酸的反應(yīng)相偶聯(lián)。在 500mL 反應(yīng)體系中加入 0.32%苯酚、0.25 M 甘氨酸、0.5 mM 5-磷酸吡哆醛、0.056Mβ-巰基乙醇、1.7mM 四氫葉酸。在 pH 為 7.0、37℃條件下以 37%甲醛啟動反應(yīng)，16 h 后可產(chǎn)
