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| 主要用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 見包裝 |
| 保質(zhì)期 | 兩年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 苯丙氨酸 |
| 含量 | 99％ |
制備
苯丙氨酸可通過微生物發(fā)酵、蛋白質(zhì)水解 、以及有機(jī)合成的方法制備。
合成法制備苯丙氨酸的收率低，通常從天然產(chǎn)物中提取。將脫脂大豆用鹽酸水解后，除去酸性氨基酸，用活性炭或脫色樹脂吸附苯丙氨酸和酪氨酸。然后，用溶劑將苯丙氨酸溶出、分離。也可采用先把水解液中的苯丙氨酸轉(zhuǎn)變?yōu)?,5-二溴苯磺酸鹽，然后利用溶解度的差異，從亮氨酸、精氨酸 等氨基酸中分離出來的方法。
苯丙氨酸缺乏時(shí)的影響
苯丙氨酸缺乏時(shí)，可影響體內(nèi)酪氨酸合成而導(dǎo)致甲狀腺素水平降低，影響其代謝活動(dòng)。若缺乏苯丙氨酸羥化酶，氧化成酪氨酸的反應(yīng)受到障礙，可導(dǎo)致*，是最常見的氨基酸代謝缺陷。 [1]
注意
患有*的*應(yīng)忌食含苯丙氨酸的食品。**原因是*體內(nèi)缺乏苯丙氨酸羥化酶。苯丙氨酸羥化酶的作用是將必需氨基酸苯丙氨酸轉(zhuǎn)化成酪氨酸，缺乏這種酶，苯丙氨酸就會被轉(zhuǎn)化成苯丙酮酸，體內(nèi)苯丙酮酸過高，會造成新生兒大*，精神*。 [4]
