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| 主要用途 | 著色劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 來源 | 天然著色劑 |
| 主要著色成分 | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 色素含量 | 99％ |
作用
葉黃素是一種廣泛存在于蔬菜 、花卉 、水果 等植物中的天然物質(zhì)，屬于“類胡蘿卜類”族物質(zhì)，已知在自然界中存在著600多種類胡蘿卜素 ，其中只有約20種存在于人的血液和組織中。在人體中發(fā)現(xiàn)的類胡蘿卜素主要包括α一胡蘿卜素，β一胡蘿卜類，隱黃素 、葉黃素 、番茄紅素和正未黃素。醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)證明植物中所含的天然葉黃素是一種性能優(yōu)異的抗氧化劑 ，在食品中加入一定量的葉黃素可*和機(jī)體器官衰老，同時(shí)還可預(yù)防*引起的*與*，通過一系列的*，類胡蘿卜素已被建議用作*預(yù)防劑，生命延長劑，*抵制劑，*發(fā)作與**的抵制劑。同時(shí)，葉黃素還可作為飼料添加劑用于家禽肉蛋的著色，同時(shí)也已在食品工業(yè)中用作著色與營養(yǎng)保健劑。
葉黃素是一種重要的抗氧化劑 ，為類胡蘿卜素 家族（一組植物中發(fā)現(xiàn)的天然的脂溶性色素）的一員，又名“植物黃體素”，在自然界中與玉米黃素共同存在。
⑴*的主要色素成分：葉黃素與玉米黃素構(gòu)成了蔬菜、水果、花卉等植物色素的主要組分，也是人眼*黃斑區(qū)域*的主要色素。人類的眼睛含有高量的葉黃素，這種元素是人體無法制造的，必須靠攝入葉黃素來補(bǔ)充，若缺乏這種元素，眼睛就會*；
葉黃素結(jié)構(gòu)
⑵*不受光線損害，延緩眼睛的老化及防止*：太陽光中的紫外線及藍(lán)光進(jìn)入眼睛會產(chǎn)生大量自由基，導(dǎo)致* ，黃斑區(qū)退化，甚至*。紫外線一般能被*及晶狀體過濾掉，但藍(lán)光卻可穿透眼球直達(dá)*及黃斑，黃斑中的葉黃素則能過濾掉藍(lán)光，避免藍(lán)光對眼睛的損害。黃斑區(qū)的脂肪外層特別容易受到太陽光的氧化傷害，因此這個(gè)區(qū)域極易發(fā)生退化；
⑶抗氧化，有助于*；
⑷*：葉黃素作為抗氧化劑和光*，可*成，可預(yù)防重度近視及*剝離，并可增進(jìn)視力、*。特別適合學(xué)生、司機(jī)等人食用；
⑸**：（視物模糊、*、眼脹、*、*等）；
⑹提高黃斑色素密度，保護(hù)黃斑，促進(jìn)黃斑發(fā)育；
