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| 主要用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 見包裝 |
| 保質(zhì)期 | 兩年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | L-異亮氨酸 |
| 含量 | 99％ |
性狀：白色結(jié)晶小片或結(jié)晶性粉末.略有苦味。無臭。升華溫度168-170℃。屬于必需氨基酸，為*正常發(fā)育及成人的氮平衡所必須。存在四種異構(gòu)體，僅L-型能有生理功效。過量食用將與亮氨酸產(chǎn)生拮抗作用，有礙發(fā)育。成人男子需要量1.3g/100ml.約于284℃熔化并分解。10%水溶液的PH值5.5-7.0。化學(xué)性能穩(wěn)定。在食品烹調(diào)、加工受熱時(shí)幾乎無損失。溶于水(4.03g/100ml，20℃)，微溶于熱乙醇，溶于稀無機(jī)酸和堿性溶液。不溶于冷乙醇和乙醚。
用途：必需氨基酸之一，每天*需要量約0.7g.可強(qiáng)化各種食品，如小麥粉、麥谷蛋白、花生粉、馬鈴薯等所含異亮氨酸為限制氨基酸，宜于強(qiáng)化。為*正常發(fā)育及成人的氮平衡所必需。
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn): AJI92
項(xiàng) 目
指 標(biāo)
含量，≥
98.5～100.0
比旋光度
-74.0°--77.0°
透光率%≥
95
氯化物%≤
0.02
硫酸鹽含量%≤
0.02
鐵含量%≤
0.001
*%≤
0.001
砷%≤
0.0001
其他氨基酸
不得檢出
干燥失重%≤
0.20
灼燒殘?jiān)?≤
0.10
PH值
5.0-6.5
[產(chǎn)品名稱]:L-異亮氨酸(L-ISOLEUCINE)
[分子式]: C 6H 13 NO 2
[分子量]:131.17
[性 狀]: 本品為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末；無臭，味微苦。本品在水中略溶，在乙醇或乙醚中幾乎不溶。約于292℃熔化并分解。10%的水溶液的PH值為5.5-7.0,。溶于水，幾乎不容易乙醇和乙醚。
[質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)]: USP32、 食品級(jí)(FCC V)
項(xiàng)目
USP32
食品級(jí)(FCC V)
外觀
白色結(jié)晶性粉末
白色結(jié)晶性粉末
含量(干基)
98.5～101.5%
98.5～101.5%
比旋光度
+38.9°～+41.8°
+38.6°～+41.5°
pH
5.5-7.0
--
干燥失重
≤0.3%
≤0.3%
灼燒殘?jiān)?/p>
≤0.3%
≤0.2%
氯化物
≤0.05%
--
硫酸鹽
≤0.03%
--
鐵
≤0.003%
--
*
≤0.0015%
--
鉛
--
≤5mg/kg
層析法純度檢查
通過USP測(cè)驗(yàn)
--
[用途]：營養(yǎng)增補(bǔ)劑、調(diào)味香料。
[包 裝]：牛皮紙袋或紙桶包裝，每袋（桶）凈含量為25kg，還可根據(jù)客戶需要包裝。
[運(yùn) 輸]：輕裝輕卸以防包裝破損，防日曬雨淋，不能與有毒，害物同運(yùn)。為非危險(xiǎn)品。
[貯 存]：本品應(yīng)貯存在陰涼、干燥、清潔、遮光的環(huán)境中，嚴(yán)禁與有毒、有害物質(zhì)混放，以免污染。
酸度 取本品0.50g，加水50ml，加熱使溶解，放冷至室溫，依法測(cè)定（2010年版藥典二部附錄Ⅵ H），pH值應(yīng)為5.5～6.5。溶液的透光率 取本品0.50g，加水50ml，加熱使溶解，放冷至室溫，照紫外－可見分光光度法（2010年版藥典二部附錄Ⅳ A），在430nm的波長處測(cè)定透光率，不得低于98.0%。氯化物 取本品0.25g，依法檢查（2010年版藥典二部附錄Ⅷ A），與標(biāo)準(zhǔn)氯化鈉溶液5.0ml制成的對(duì)照液比較，不得更濃（0.02%）。硫酸鹽 取本品1.0g，依法檢查（2010年版藥典二部附錄Ⅷ B），與標(biāo)準(zhǔn)硫酸鉀溶液2.0ml制成的對(duì)照液比較，不得更濃（0.02%）。* 取本品0.10g，依法檢查（2010年版藥典二部附錄Ⅷ K），與標(biāo)準(zhǔn)氯化銨溶液2.0ml制成的對(duì)照液比較，不得更深（0.02%）。其他氨基酸 取本品適量，加水溶解并稀釋制成每1ml中約含20mg的溶液，作為供試品溶液；精密量取1ml，置200ml量瓶中，用水稀釋至刻度，搖勻，作為對(duì)照溶液；另取亮氨酸對(duì)照品與纈氨酸對(duì)照品各適量，置同一量瓶中，加水溶解并稀釋制成每1ml中各約含0.4mg的溶液，作為系統(tǒng)適用性試驗(yàn)溶液。照薄層色譜法（2010年版藥典二部附錄Ⅴ B）試驗(yàn)，吸取上述三種溶液各5μl，分別點(diǎn)于同一
