|
| 主要用途 | 防腐劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 成分 | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 類型 | 肉制品防腐劑 |
1、應(yīng)用在化妝品領(lǐng)域。*美白，在人體皮膚中，酪氨酸在酪氨酶的催化作用下，與氧自
由基經(jīng)復(fù)雜的氧化、聚合， 合成黑色素。曲酸能抑制酪氨酸酶的合成，因而可以強(qiáng)烈抑
制皮膚黑色素的形成，而且安全無毒,不會產(chǎn)生白斑遺癥，所以曲酸已被配入化妝水、面
膜、乳液、護(hù)膚霜中,制成能有效治療雀斑、老人斑、色素沉著、粉刺等的美白化妝品
2、起到防腐、保鮮、抗氧化作用。
3、在醫(yī)藥領(lǐng)域中，由于曲酸對真核細(xì)胞無致突變作用，又可*人體內(nèi)在自由基，增強(qiáng)白
細(xì)胞動力等作用，有利于人體健康，所以曲酸已作為頭孢類抗生素的原料，生產(chǎn)出的成品藥
*，*、*效果十分理想。
4、在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域中，曲酸可用于生產(chǎn)生物農(nóng)藥。
曲酸，化學(xué)名稱為5-羥基-2-羥甲基-1，4-吡喃酮，存在于醬油、豆瓣醬、酒類的釀造中，
在許多以曲霉發(fā)酵的發(fā)酵產(chǎn)品中都可以檢測到曲酸的存在。
中文名
曲酸
別稱
曲菌酸、麴酸
化學(xué)式.
5-羥基- 2-羥甲基-1
應(yīng)用
化妝品領(lǐng)域、食品加工領(lǐng)域等。
簡介
曲酸又名曲菌酸、麴酸,是-種黑色素專屬性抑制劑,它進(jìn)入皮膚細(xì)胞后能夠與細(xì)胞中的銅離子
絡(luò)合,改變酪氨酸酶的立體結(jié)構(gòu),阻止酪氨酸酶的活化,從而*的形成。
1、應(yīng)用在化妝品領(lǐng)域。在人體皮膚中,酪氨酸在酪氨酸酶的催化作用下,與氧自由基經(jīng)復(fù)雜的
氧化、聚合, 合成黑色素。曲酸能抑制酪氨酸酶的合成,因而可以強(qiáng)烈抑制皮膚黑色素的形
成，而且安全無毒,不會產(chǎn)生白斑后遺癥,所以曲酸已被配入化妝水、面膜、乳液、護(hù)膚霜中
2、食品加工領(lǐng)域。曲酸可用作食品添加劑,起到保鮮、防腐、抗氧化作用。實(shí)驗(yàn)證明曲酸能抑制
熏肉中亞硝酸鈉轉(zhuǎn)化為致*的亞硝胺,而且食品中添加曲酸不會影響食品的口味、香味及質(zhì)感;
曲酸同時(shí)也是生產(chǎn)麥芽酚和乙基麥芽酚的原料,在食品加工中,曲酸應(yīng)用范圍十分廣泛。
質(zhì)量指標(biāo)
外觀:類白色針狀晶體或粉末
熔點(diǎn): 152 ~ 156°C
令晶●>99.0%
