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| 主要用途 | 防腐劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 成分 | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 類型 | 其他 |
雙乙酸鈉，分子式為C4H7NaO4， 又稱二乙酸鈉、雙醋酸鈉，商品名為Vita-crop (維他可樂波)是- -種
性質(zhì)穩(wěn)定、價(jià)格低廉的新型食品飼料防霉劑、酸味劑和改良劑，被美國食品和藥品管理局定為安全物
質(zhì)，具有高效防霉、防腐、保鮮，提高適口性，增加營養(yǎng)價(jià)值，助生長等功效，現(xiàn)廣泛應(yīng)用于畜禽飼
料。
基本信息
文名稱:雙乙酸鈉
中文別名雙醋酸氫鈉;SDA;二醋酸-鈉;雙醋酸鈉
英文名稱:sodium hydrogen di(acetate)
英文別名:Sodium diacetate
分子式:C 4H7NaO4
分子量:142.09.
物化性質(zhì)
雙乙酸鈉為白色結(jié)晶,帶有醋酸氣味,易吸濕,極易溶于水,加熱至150°C以上分解,賄可燃性,
在陰涼干燥條件下性質(zhì)穩(wěn)定。雙乙酸鈉主要靠分解的分子態(tài)2酸起*作用,對細(xì)菌和霉菌有良好的
抑制能力。雙乙酸鈉屬于未規(guī)定ADI物質(zhì),被美國FDA定為GRAS物質(zhì)。
雙乙酸鈉為乙酸鈉和Z酸的分子復(fù)合物,白色吸濕性結(jié)晶狀固體,具乙酸臭。加熱至150°C以上分解,
可燃。lg乙酸鈉可溶于約lmL水中, 10%水溶液的pH為4.5~5.0.
用途
1飼料中添加0.1-0.2%1-2千克/噸SDA可有效防止飼料霉變,使飼料儲(chǔ)存期延長1 -2個(gè)月;在配合飼料
中添加0.1-0.3%的SDA可使飼料防腐保鮮3-5個(gè)月。
2.作營養(yǎng)調(diào)味劑
在顆粒配合飼料中添加0.05-0.2%的SDA ,可使飼料中蛋白利用率提高11% ,魚增重10%以上,仔豬增
重提高6-8% ,在牛奶配合飼料中適量添加,可以有效提高奶牛乳蛋白含量。
3.作消毒劑
在水產(chǎn)飼料中添加0.1-0.2%的SDA ,可有效地*同源微生物所致的魚類*,可作魚塘澄清消毒
劑;在家禽飼料中添加0.05-0.3%的SDA ,可*雞拉痢,并提高育雛期的成活率10%以上。
4.雙乙酸鈉在斷奶仔豬飼料中的應(yīng)用
飼料中添加0.3 %的雙Z酸鈉使斷乳仔豬日增重比不添加提高了10.8 % ,異顯著;對斷乳仔豬的日采
食量產(chǎn)生顯著影響。添雙乙酸鈉能顯著提高斷乳仔豬的飼料轉(zhuǎn)化率(提高10.5 %) ,可能主要是雙乙酸
鈉提高了飼料氮和能量的利用率。
