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| 主要用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 見包裝 |
| 保質(zhì)期 | 兩年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | L-天門冬氨酸 |
| 含量 | 99％ |
品名:L-天i ]冬氨酸鈣(Monocalcoum di-L-Aspartate dihydrate)
分子式: C8H12N2O8CU.XH2O
分子量: 340.2
特性與用途:
白色粉末，易吸濕。溶解度高,達(dá)39% ,水溶液無色無味,呈中性,穩(wěn)定性好,鈣含量23.39%。主要生理功能為補(bǔ)鈣。據(jù)認(rèn)為螯合型鈣中
的鈣并不以通常鈣鹽的離子方式被吸收,而是作為整個(gè)分子的一部分(螯合形式)進(jìn) 入腸絨毛細(xì)胞,進(jìn)入細(xì)胞后由于pH值的改變或肽酶的作
而水解、部分水解或不水解,像一般肽那樣隨胞內(nèi)流動液在主動運(yùn)輸條件 下從細(xì)胞進(jìn)入血液,并運(yùn)送至全身。另據(jù)介紹,天冬氨酸鈣曾
經(jīng)上海市衛(wèi)生防疫站測定,其*吸收率高達(dá)90%。
功能:
新-代補(bǔ)鈣珍品,其化學(xué)結(jié)構(gòu)穩(wěn)定, 脂溶性好,吸收率高。可作為醫(yī)藥中間體、食品添加劑。
產(chǎn)品性狀
本品為白色粉末,無臭,具吸濕性,易溶于水,難溶于有機(jī)溶劑,水溶液呈中性。
營養(yǎng)強(qiáng)化劑。L-天門冬氨酸鈣作為鈣源按我國《食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》( 由三亞百泰參與制定的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB29226-2012)有關(guān)
規(guī)定執(zhí)行。本品可穩(wěn)定地通過*進(jìn)入小腸,緩慢地釋放出鈣離子為人體吸收,紛子結(jié)構(gòu)類似于天然食物中二=肽蛋白鈣, Z易被*吸
收,經(jīng)上海市衛(wèi)生防疫站測定L -天門冬氨酸鈣的吸收率高達(dá)90%-*.本品含鈣量為12.5%-13.8%。
