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纈氨酸是人體八種必需氨基酸之一， 可用異丁醛作原料合成。為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,在水中溶解, 在乙醇中幾乎不溶。

纈氨酸是組成蛋白質(zhì)的20種氨基酸之一, 化學(xué)名稱(chēng)為2-氨基-3-甲基丁酸,屬于支鏈氨基酸,也是人體必需的8種氨基酸和生糖氨基酸,它

與其他兩種高濃度氨基酸(異亮氨酸和亮氨酸) -起工作促進(jìn)身體正常生長(zhǎng)，修復(fù)組織，*,并提供需要的能量。在參加激烈體力

活動(dòng)時(shí),纈氨酸可以給肌肉提供額外的能量產(chǎn)生葡萄糖,以防止肌肉*。它還幫助從

的氮運(yùn)輸?shù)礁鱾€(gè)部位。

纈氨酸是一種必需氨基酸,這意味著身體本身不能生產(chǎn),必須通過(guò)膳食來(lái)源獲得補(bǔ)充。它的天然食物來(lái)源包括谷物、奶制品、香菇、蘑

菇、花生、大豆蛋白和肉類(lèi)。另外在一些放線菌素(如纈霉素)中也存在D _纈氨酸。盡管大多數(shù)人都可以從飲食中獲得足夠的數(shù)量,但是纈

氨酸缺乏癥的案例也屢見(jiàn)不鮮。當(dāng)纈氨酸不足時(shí),大鼠 系統(tǒng)功能會(huì)發(fā)生案亂,*而出現(xiàn)*。通過(guò)解剖切片腦組織，

發(fā)現(xiàn)有紅核細(xì)胞變性現(xiàn)象，晚期**因*損害,易形成高胰鳥(niǎo)素血癥,致使血中支鏈氨基酸減少,支鏈氨基酸和芳香族氨基酸

的比值由正常人的3.0~3.5降至1.0~1.5 ,

外，它也可作為加快*愈合的*劑。