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絲氨酸又名基丙氨酸,是一種非必需氨基酸 ,它在脂肪和脂肪酸的*及肌肉的生長(zhǎng)中發(fā)揮著作用,因?yàn)樗兄诿庖哐蛩睾涂?/p>

體的產(chǎn)生,維持健康的*也需要絲氨酸。絲氨酸在細(xì)胞膜的制造加工、肉組織和包圍*的鞘的合成中都發(fā)揮著作用。

白色結(jié)晶體或結(jié)晶粉末,味微甜,易溶于水和甲酸,不溶于乙醇

絲氨酸可以從大豆、釀酒發(fā)酵劑、乳制品、雞蛋、魚(yú)、乳白蛋白、豆莢、肉、堅(jiān)果、海鮮、種子、乳清和全麥獲取。有必要的話(huà)，人體會(huì)

從甘氨酸中合成絲氨酸。

激多巴胺的合成和釋放。磷脂酰絲氨酸似乎和大腦對(duì)壓力的反應(yīng)有關(guān)聯(lián)。一項(xiàng)*研究發(fā)現(xiàn) ,在針對(duì)健康人施加壓力的實(shí)驗(yàn)中,服用磷脂

酰絲氨酸的人群對(duì)于壓力的反應(yīng)要比其他人群低。壓力反應(yīng)是通過(guò)衡量血液中促皮質(zhì) 水平得出的,促上腺皮質(zhì) 是由腦下

垂體分泌的一種 ,它隨之促進(jìn)分泌應(yīng)激 皮質(zhì)醇。

L-絲氨酸屬于非必需氨基酸,具有許多重要的生理功能和作用

1.合成嘌呤、胸腺嘧啶、膽堿的前體;

2. L-絲氨酸羥基經(jīng)磷酸化作用后能衍生出具重要生理功能的磷絲氨酸，是磷脂的主要成分之一;

3.具有穩(wěn)定滴眼液pH值的作用,且滴眼后無(wú)刺激性;重要的自然保濕因子(NMF)之一, 皮膚角質(zhì)層保持水分的主要角色,化妝品中的關(guān)

鍵添加劑。