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和堿性溶液,極微溶于水,不溶于乙醇、苯和氯仿。[2]

中文名L-胱氨酸英文名L-Cystine[2]別稱(R,R)-3,3'-

無臭,無味

物性數(shù)據(jù)

1.性狀:白色六角形板狀晶體或結(jié)晶粉末。無臭, 無味。[2]

2.密度( g/mL.25/4°C) : 1.677

3.相對密度: 1.677

4.熔點(oC) : 點260~ 261°C (分解)

5.比旋光度(o) : [a]D20 - 223.4* (C=1 , 1mo/L鹽酸中)。

6.溶解性:溶于稀酸和堿性溶液,極微溶于水,不溶于乙醇、

作用。主要用于各種

作用。也用作食品調(diào)味劑。[

2.生化試劑,用于生物培養(yǎng)基的制備。也是氨基酸輸液和復合氨基酸制劑的重要成分。

3.作飼料營養(yǎng)強化劑,有利于動物發(fā)育, 增加體重和。