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| 主要用途 | 著色劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| CAS | 見包裝 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 來源 | 天然著色劑 |
| 主要著色成分 | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 色素含量 | 99％ |
Product details
中文名稱:食用檸檬黃，檸檬黃;食用色素黃4號(hào);酒石黃，3-按基-5-羥基- (對(duì)苯磺酸) -4- (對(duì)苯磺酸偶
氮)吡唑三鈉鹽
英文名: tartrazine或Lemon yellow
分子式: C16H9N4O9S2 Na3 (色素檸檬黃)
食用檸檬黃外觀為橙黃色粉末,微溶于酒精,不溶于其他有機(jī)劑,水溶性合成色素,鮮艷的嫩黃色，單
色品種。適量的檸檬黃可安全地用于食品、飲料、藥品、化妝品、飼料、煙草、玩具食品包裝材料等
的著色。中國(guó)允許使用的合成色素有莧菜紅、胭脂紅、檸檬黃、日落黃和靛藍(lán)。它們分別用于果味水、
果味粉、子露、汽水、配制酒、紅綠絲、罐頭,以及糕點(diǎn)表面上彩等。這些合成色素的確把食品表面
裝扮的格外惹人喜愛,但是,它們禁止用于下列食品:肉類及其加工品(包括內(nèi)臟加工品)、鱗及其加
工品、水果及其制品(包括果汁、果脯、果醬、果子凍和釀造果酒、調(diào)味品、嬰幼兒食品、餅干等。
-種偶氮型酸性染料。主要用于食品、飲料、藥品及化妝品的著色,也用于羊毛、蠶絲的染色及制造色淀。
水溶性合成色素,鮮艷的嫩黃色,廣泛用于冷凍飲品、果凍、風(fēng)味發(fā)酵乳、飲料、罐頭、糖果包衣等的著
色。根據(jù)中國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》
產(chǎn)品介紹:
用戶在使用本品前應(yīng)仔細(xì)閱讀GB2760《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》, 各個(gè)單色品種的使用
范圍和使用量會(huì)有所不同,該
標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)規(guī)定了各個(gè)品種食品著色劑的使用范圍和 大使用量。
在使用本公司配制好的復(fù)合食品著色劑時(shí), 應(yīng)確保按本品標(biāo)簽的配料提示所涉的各單色品種
都在GB2760使用范圍內(nèi),按
所列單色著色劑的品種等比例的方法確定 大使用量。
使用范圍:
可用于果汁(味)飲料、碳酸飲料、配制酒、糖果、糕點(diǎn)上彩裝、紅綠絲等食品的著色。使
用量-般為0.025g/kg
復(fù)合著色劑使，
根據(jù)需要,可將本品與本公司生產(chǎn)的其它色澤的著色劑按適當(dāng)比例調(diào)配各種不同的顏色。
用:
使用小貼
1、將準(zhǔn)確秤量的本品置于容器中。
士:
2、逐漸加入適量溫水,并不斷攪拌使之完全溶解。
3、所得溶液即可用于著色。
4、再加到需要著色的基質(zhì)中。
