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| 主要用途 | 防腐劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| CAS | 見包裝 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 成分 | 丙酸鈣 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 類型 | 其他 |
丙酸鈣生產(chǎn)廠家2-羥基丙酸鈣廠家2-羥基丙酸鈣食品級(jí)2-羥基丙酸鈣價(jià)格2-羥基丙酸鈣生產(chǎn)廠家2-羥基丙酸鈣廠家2-羥基丙酸鈣食品級(jí)2-羥基丙酸鈣價(jià)格2-羥基丙酸鈣生產(chǎn)廠家，2-羥基丙酸鈣原料藥2-羥基丙酸鈣生產(chǎn)廠家，2-羥基丙酸鈣原料藥2-羥基丙酸鈣生產(chǎn)廠家，2-羥基丙酸鈣原料藥用途】：緩沖劑；酸度調(diào)節(jié)劑；面團(tuán)調(diào)節(jié)劑；酵母食料；營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑；固化劑；抗氧化增效劑；抗氧化劑；果蔬護(hù)色劑；調(diào)味劑；增香劑；乳化劑；穩(wěn)定劑和凝固劑。可用于一般食品的鈣強(qiáng)化。由于乳酸鈣在水溶液中的溶解度較大，是吸收率*的鈣營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。故適宜作為幼兒及學(xué)齡兒童的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。可用于谷物及其制品，飲液及乳飲料，嬰幼兒食品，雞蛋黃粉，雞蛋*，雞全蛋粉，軟飲料，果凍，口香糖，油炸薯片，調(diào)味料、糖果。
1、用作食品添加劑、兒童營(yíng)養(yǎng)食品的強(qiáng)化劑，醫(yī)療上用于補(bǔ)充鈣質(zhì)。
2、乳酸鈣是一種很好的食品鈣強(qiáng)化劑，吸收效果比無機(jī)鈣好。可用于嬰幼兒食品，使用量為23～46g/kg；在谷類及其制品中為12～24g/kg；在飲液和乳飲料中為3~6g/kg。還作面包發(fā)酵粉的膨松劑和緩沖劑。
3、用作營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的鈣劑，作面包、糕點(diǎn)等的緩沖劑、膨松劑。也可用于面包、糕點(diǎn)、面食品、市制奶粉、豆腐、豆醬、腌制品等。作為強(qiáng)化劑它與其他鈣類容易被吸收。作為 使用，可*缺鈣癥，如*、*，以及婦女*、哺乳期所需鈣的補(bǔ)充。
【限量】：1.GB14880-94：谷類及其制品、飲料，12~24g/kg；嬰幼兒食品，23~46g/kg。
2.GB2760-2002（g/kg；2-羥基丙酸鈣及D2-羥基丙酸鈣限量相同）：雞蛋黃粉3~5；雞蛋*1.5~2.5；雞全蛋粉2.25~3.75；果凍3~6；軟飲料1.2~10.4；口香糖GMP；油炸薯片調(diào)味料10；油炸薯片1。
3.GB2760-2011（ 為酸度調(diào)節(jié)劑；抗氧化劑；乳化劑；穩(wěn)定劑和凝固劑（*使用量/g/kg））：加工水果，按生產(chǎn)需要適量使用；蔬菜罐頭（僅限酸黃瓜產(chǎn)品）1.5；糖果，按生產(chǎn)需要適量添加；復(fù)合調(diào)味品（僅限油炸薯片調(diào)味料）10.0；固體軟飲料21.6；膨化食品1.0。
4.中國(guó)臺(tái)灣衛(wèi)生署，2010-5-11（1-2項(xiàng) 為鈣強(qiáng)化）：
a.一般食品及形態(tài)屬膠囊狀、錠狀且標(biāo)示有每日食用限量之食品，在每日食用量或每300g食品（未標(biāo)示每日食用量者）中，其鈣之總含量不得高于1800mg。限于補(bǔ)充食品中不足之營(yíng)養(yǎng)素時(shí)使用
b.*（輔助）食品，在每日食用量或每300g食品（未標(biāo)示每日食用量者）中，其鈣之總含量不得高于750mg。
c.可用于各類食品；用量以Ca計(jì)為10g/kg一下。限于食品制造或加工必須時(shí)使用（作為質(zhì)量改良用、釀造用及食品制造用劑）。
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