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| 主要用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 見包裝 |
| 保質(zhì)期 | 兩年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | L-丙氨酸 |
| 含量 | 99％ |
L-丙氨酸生產(chǎn)廠家DL-丙氨酸廠家DL-丙氨酸食品級DL-丙氨酸價格DL-丙氨酸生產(chǎn)廠家DL-丙氨酸廠家DL-丙氨酸食品級DL-丙氨酸價格食品級DL-丙氨酸供應(yīng)商，DL-丙氨酸廠家食品級DL-丙氨酸供應(yīng)商，DL-丙氨酸廠家食品級DL-丙氨酸供應(yīng)商，DL-丙氨酸廠家DL-丙氨酸主要用于食品加工工業(yè)作營養(yǎng)增補(bǔ)劑、調(diào)味料用。其次用于醫(yī)藥工業(yè)。具有良好的鮮味，可以增強(qiáng)化學(xué)調(diào)味料的調(diào)味效果；
☆具有特殊的甜味，可以改善人造甜味劑的味感；改善有機(jī)酸的酸味，改進(jìn)醋的風(fēng)味；
☆具有酸味，使鹽入味快，提高腌制咸菜、醬菜的效果，可縮短腌制時間，改善風(fēng)味；
☆作合成清酒和清涼飲料的酸味矯正劑、緩沖劑，可防止發(fā)泡酒老化，減少酵母臭；具有抗氧化性，在各種食品加工中：如油類、蛋黃醬、糟制食品、醬油浸漬食品、米糠腌制食品等，均可使用，既能防止氧化，又能改善其風(fēng)味；
☆用作制造維生素B6的原料，醫(yī)學(xué)微生物和生物化學(xué)氨基酸代謝用。
☆DL-丙氨酸還是合成一些農(nóng)藥及醫(yī)藥的重要中間體，醫(yī)學(xué)微生物和生物化學(xué)氨基酸代謝用藥。
DL-α-丙氨酸(302-72-7)的制備方法：
將2-溴丙酸、碳酸氨銨、濃氨水混合反應(yīng)。加水加熱回流，反應(yīng)液蒸發(fā)至干，乙醇浸洗過濾。濾餅溶于蒸餾水，煮沸，活性炭脫色，濾液加入95%乙醇，冷卻析出結(jié)晶。干燥得丙氨酸。
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白色棱形、雙錐、針狀或棒狀結(jié)晶。有甜味。200℃升華,264～269℃分解,并隨加熱速度而不同。易溶于熱水,溶于水,微溶于乙醇,不溶于相對密度1.424。
| 質(zhì)檢項(xiàng)目 | 指標(biāo)值 |
| *(以Pb計(jì)),％ | ≤0.001 |
| 鐵(Fe),％ | ≤0.001 |
| 氯化物(Cl)，％ | ≤0.01 |
| 水溶解試驗(yàn) | 合格 |
| 層析試驗(yàn) | 合格 |
| 含量，％ | ≥99.0 |
| 比旋光度[α](20℃,D)，°·m2/kg | -0.5～+0.5 |
| 灼燒殘?jiān)?以硫酸鹽計(jì))，％ | ≤0.05 |
| 干燥失量，％ | ≤0.3 |
