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| 主要用途 | 著色劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| CAS | 見包裝 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 來源 | 天然著色劑 |
| 主要著色成分 | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 色素含量 | 99％ |
食品級(jí)亮藍(lán)CAS:6104-58-1，亮藍(lán)生產(chǎn)廠家廠家 亮藍(lán)生產(chǎn)廠家亮藍(lán) 食品級(jí)亮藍(lán) 價(jià)格 亮藍(lán)
亮藍(lán)，又名食用藍(lán)色1號(hào)（日本）、食用藍(lán)色2號(hào)，屬水溶性非偶氮類著色劑。分子式C37H34N2Na2O9S3，相對(duì)分子質(zhì)量792.86。亮藍(lán)為食用藍(lán)色色素,屬于人工合成色素,是由苯甲醛鄰磺酸與N-乙基-N- (3-磺基芐基)-苯胺經(jīng)縮合、氧化而制得的。屬于偶氮類化合物。可在食品、藥品、化妝品等行業(yè)中作著色劑用。食品行業(yè)中適用于糕點(diǎn)、糖果、飲料等的著色。
亮藍(lán)
亮藍(lán)，又名食用藍(lán)色1號(hào)（日本）、食用藍(lán)色2號(hào)，屬水溶性非偶氮類著色劑。分子式C37H34N2Na2O9S3，相對(duì)分子質(zhì)量792.86。亮藍(lán)為食用 藍(lán)色色素,屬于人工合成色素,是由苯甲醛鄰磺酸與N-乙基-N- (3-磺基芐基)-苯胺經(jīng)縮合、氧化而制得的。屬于偶氮類化合物。可在食品、藥品、化妝品等行業(yè)中作著色劑用。食品行業(yè)中適用于糕點(diǎn)、糖果、飲料等的著 色。
亮藍(lán)為有金屬光澤的深紫色至青銅色顆粒或粉末，無臭。易溶于水，水溶液呈亮藍(lán)色；可溶于乙醇、丙二醇和甘油。耐光性、耐熱性、耐酸性、耐鹽性和耐微生物性很好，耐堿性和耐氧化還原特性較佳。弱酸時(shí)呈青色，強(qiáng)酸時(shí)呈黃色，在沸騰堿液中呈紫色 。
亮藍(lán)的色度極強(qiáng)，通常都是與其他食用著色劑配合使用，使用量小，在0.0005%~0.01%之間。
根據(jù)我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-1996）中規(guī)定：亮藍(lán)可用于果味型飲料（液、固體）、果汁型飲料、汽水、配制酒、糖果、糕點(diǎn)上彩 裝、紅綠絲、罐頭、濃縮果汁、青梅、對(duì)蝦片，*使用量為0.025g/kg；冰淇淋，*使用量為0.021999g/kg。紅綠絲的使用量可加倍；果 味粉著色劑加入量按稀釋倍數(shù)的50%加入。
【據(jù)中國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760－1996)規(guī)定：檸檬黃可用于果汁飲料、配制酒、糖果等食品而*用量為0.1g/kg】
【使用方法】
將標(biāo)準(zhǔn)稱量的本品置于容器中，逐漸加入適量溫水，并不斷攪拌使之完全溶解，所得溶液即可用于著色。
使用過程中應(yīng)注意盡量避免或減少酸、堿、氧化劑、還原劑、金屬離子、微生物等物質(zhì)的不良影響，并注意避免受高溫與暴曬，以防腿色或變色。
食品級(jí)亮藍(lán)CAS:6104-58-1，亮藍(lán)生產(chǎn)廠家食品級(jí)亮藍(lán)CAS:6104-58-1，亮藍(lán)生產(chǎn)廠家
亮藍(lán)為有金屬光澤的深紫色至青銅色顆粒或粉末，無臭。易溶于水，水溶液呈亮藍(lán)色；可溶于乙醇、丙二醇和甘油。耐光性、耐熱性、耐酸性、耐鹽性和耐微生物性很好，耐堿性和耐氧化還原特性較佳。弱酸時(shí)呈青色，強(qiáng)酸時(shí)呈黃色，在沸騰堿液中呈紫色，亮藍(lán)的色度極強(qiáng)，通常都是與其他食用著色劑配合使用，使用量小，在0.0005%~0.01%之間食品級(jí)亮藍(lán)CAS:6104-58-1，亮藍(lán)生產(chǎn)廠家食品級(jí)亮藍(lán)CAS:6104-58-1，亮藍(lán)生產(chǎn)廠家
