主要用途 | 著色劑 |
執(zhí)行標準 | 國標 |
CAS | 見包裝 |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
來源 | 天然著色劑 |
主要著色成分 | 其他 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
色素含量 | 99% |
亮藍生產(chǎn)廠家亮藍食品級亮藍價格亮藍
天然色素一般來源于天然成分,比如甜菜紅、葡萄和辣椒,這些食品已經(jīng)得到了廣大消費者的認可與接受,因此,采用這些食物來源的天然色素更能得到消費者的青睞,使用起來也更安全些。大部分來源于植物色素。
一些產(chǎn)品由于使用天然色素,其外觀便少了一些人工的因素,因此更接近于天然的形式,從而吸引更多的消費者。如今在歐盟,天然色素不僅搶占了合成色素的市場,而且也搶占了一些色素提取物的市場。
植物色素的特性
絕大多數(shù)植物色素*,安全性高。植物色素大多為花青素類、類胡蘿卜素類、黃酮類化合物,是一類生物活性物質(zhì),是植物藥和保健食品中的功能性有效成分。鑒于植物色素作為著色用添加劑而應用于食品、藥品及化妝品中,用量達不到醫(yī)療及保健品的量效比例。在保健食品應用中,這一類植物色素可分別發(fā)揮增強人體免疫機能、抗氧化、*;在普通食品中有的可以發(fā)揮營養(yǎng)強化的輔助作用及抗氧化作用。
植物色素的著色色調(diào)比較自然,既可增加色調(diào),又與天然色澤相近,是一種自然的美植物色素在植物體中含量較少,分離純化較為困難,其中有的共存物存在時還可能產(chǎn)生異味,因此生產(chǎn)成本較合成色素高。
大部分植物色素對光、熱、氧、微生物和金屬離子及值變化敏感,穩(wěn)定性較差;使用中一部分植物色素須添加氧化劑、穩(wěn)定劑方可提高商品的使用周期。
大部分植物色素染著力較差,染著不易均勻,不具有合成色素的鮮麗明亮。
【食品行業(yè)】:食品營養(yǎng)強化
【醫(yī)藥制造】:保健食品 、填充劑、醫(yī)藥原料等。