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| 主要用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 見包裝 |
| 保質(zhì)期 | 兩年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 煙酰胺 |
| 含量 | 99％ |
煙酰胺煙酰胺食品級(jí)煙酰胺價(jià)格報(bào)價(jià)煙酰胺生產(chǎn)廠家
煙酰胺是營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。用于 食品添加劑 飼料添加劑 保健品
限量：GB 14880-2012：調(diào)制乳品（僅限兒童用乳粉）23-47mg/kg；調(diào)制乳粉（僅限孕產(chǎn)婦用乳粉）42-100mg/kg；豆粉、豆奶粉60-120mg/kg；豆?jié){10-30mg/kg；大米及其制品40-50mg/kg；小米粉及其制品40-50mg/kg；雜糧粉及其制品40-50mg/kg；即食谷物，包括輾軋燕麥（片）75-218mg/kg；面包40-50mg/kg；餅干30-60mg/kg；飲料類3-18mg/kg；固體飲料類110-330mg/kg。
三、【煙酰胺】包裝和貯存條件：
1、本品整包裝一般為25KG/箱或25KG紙板桶。
1.生化研究；組織培養(yǎng)基的營(yíng)養(yǎng)成分；* 為維生素B族，用于糙皮病及*、*等*的。
2.是哺乳類動(dòng)物必需的營(yíng)養(yǎng)物。水溶性較煙酸好，但易與維生素C生成復(fù)合物而結(jié)塊。用量30～mg/kg。
3.煙酰胺和煙酸在大多數(shù)場(chǎng)合下可以通用，煙酸在動(dòng)物體內(nèi)也生成煙酰胺。體內(nèi)缺乏煙酰胺時(shí)會(huì)得糙皮病，因此本品可預(yù)防糙皮病。在蛋白質(zhì)和糖的*中起作用，可改善人類和動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)。在化妝品中可作為營(yíng)養(yǎng)性添加劑。此外還用于醫(yī)藥及食品、飼料添加劑。
1、競(jìng)爭(zhēng)性抑制：添加某結(jié)構(gòu)類似于酪氨酸結(jié)構(gòu)的成分，發(fā)生酶反應(yīng)，但形成不了多巴。因此該成分的競(jìng)爭(zhēng)性很重要，要強(qiáng)于酪氨酸，才能具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。代表成分：德之馨SymWhite 377（苯乙醇間苯二酚）、熊果苷。數(shù)據(jù)顯示SymWhite 377的美白效果是熊果苷的32倍，而α熊果苷的美白效果是β熊果苷的9倍。
2、絡(luò)合銅離子：酪氨酸酶是含銅需氧結(jié)合酶，因此絡(luò)合掉銅離子，酪氨酸酶便失去活性。代表成分：曲酸及其衍生物，絡(luò)合劑。研究顯示無論從抑制效果還是從穩(wěn)定性來看，曲酸棕櫚酸酯均明顯優(yōu)于曲酸。
3、還原多巴醌：將多巴醌還原成多巴，從而減少黑色素的生成。代表成分VC及其衍生物，VC因其強(qiáng)氧化性，因此使用均為VC衍生物，其機(jī)理基本為酯化物在皮膚的酶反應(yīng)下還原成VC，VC還原多巴醌，于是VC酯化物能否順利還原成VC，且保證其活性依然存在是美白效果的關(guān)鍵。日本林原的AA 2G在VC的穩(wěn)定性優(yōu)于其他相關(guān)成分，另外，硫辛酸被*后可還原成二氫硫辛酸，硫原子吸收和釋放氫原子，形成一個(gè)氧化還原對(duì)，一方面消耗氫原子或電子，另一方面幫助再生其它抗氧化劑，所以硫辛酸對(duì)分離出的VC具有*的*。
4、抑制多巴色素異構(gòu)酶：經(jīng)過多巴色素異構(gòu)酶的作用，可以產(chǎn)生DHICA黑色素，這也是抑制酪氨酸酶活性僅能讓膚色變淺而并不能變白的原因，目前可知的代表成分：曲酸及其衍生物、甘草黃酮。薩賓莎的光甘草定中甘草黃酮的活性成分高達(dá)40%，其IC50值為0.045/ml，而曲酸為9.14/ml。
5、阻斷信號(hào)：黑色素形成，是因?yàn)榻琴|(zhì)細(xì)胞受到壓力而產(chǎn)生的自我保護(hù)機(jī)制，當(dāng)角質(zhì)層受刺激時(shí)黑素細(xì)胞里的MITF蛋白質(zhì)和干細(xì)胞因子SCF被喚醒，開始工作產(chǎn)生黑色素，而姜黃素作用于干細(xì)胞因子SCF上，防止它傳送刺激訊息到麥拉寧母細(xì)胞的主控調(diào)節(jié)因子MITF受體上，從而*生成。
6、清除氧自由基：導(dǎo)致黑色素生成的酶均為需氧酶，清除氧自由基抑制酶活性。代表成分：SOD、維他命E、維他命C、輔酶Q10、硫辛酸等。
