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日落黃日落黃食品級日落黃價格報價日落黃生產廠家

●日落黃品名：日落黃、食用黃色5號（日本）、食用黃色3號、夕陽黃、橘黃、晚霞黃  

   ●日落黃英文：sunset yellow、SY

   ●日落黃分子式：C16H10N2Na2O7S2

   ●日落黃顏色和性質：日落黃為橙紅色顆粒或粉末，無臭。耐光、耐熱性（205℃）強，易吸濕。日落黃易溶于水，0.1%水溶液呈橙黃色；日落黃溶于甘油、丙二醇，微溶于乙醇，不溶于油脂。日落黃在檸檬酸、酒石酸中穩(wěn)定，耐酸性強；遇堿橙紅褐色，耐堿性尚好；還原時退色。

      根據《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》（GB2760-1996）中規(guī)定：日落黃可用于果味型飲料（液、固體）、果汁型飲料、汽水、配制酒、糖果、糕點上彩裝、紅綠絲、罐頭、濃縮果汁、青梅、對蝦片，使用量為0.1g/kg；風味酸乳飲料，使用量為0.05g/kg；糖果色衣，使用量為0.165g/kg；冰淇淋，使用量為0.0887g/kg。紅綠絲的使用量可加倍；果味粉著色劑加入量按稀釋倍數的50%加入。 

【日落黃】包裝和貯存條件： 

   1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

   2、本品應密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風處。

用法用量：根據生產需要嚴格按照國標GB2760標準適量添加。

用于冰淇淋使用量為0.09g/kg；

用于糖果包衣及紅綠絲，使用量為0.20g/kg；

用于風味酸奶、風味煉乳、超高溫風味奶，允許使用量為0.05g/kg；

用于雪糕、冰棍、冰淇淋，使用量為0.09g/kg；

用于固體飲料、膨化食品、油炸小食品、餅干夾心、話李、話杏等食品時，允許使用量為0.1g/kg；

用于果醬、水果調味糖漿、蛋黃醬、沙拉醬，允許使用量為0.5g/kg；

固體復合調味料、固體方便湯料，允許使用量為0.3g/kg；

用于果凍，使用量為0.025g/kg。

此外，在食品生產加工過程中使用的日落黃的質量應達到相關標準。按照規(guī)定，牛肉、醬鹵肉、魚干等熟肉制品是不允許添加日落黃的。另外，同一色澤的色素如混合使用時，其用量不得超過單一色素允許量固體飲料及高糖果汁或果味飲料色素加入量按該產品的稀釋倍數加入

    1．GB 2760—2001(g/kg)：果汁(味)飲料類、碳酸飲料、配制酒、糖果、糕點上彩裝、西瓜醬罐頭、青梅、蝦(味)片、漬制小菜、紅綠絲、油炸豆類、糖果包衣、金橘、甘草橄欖、桃片、話李、芒果干、話杏、嘉應子，均0.1；膨化食品、壽桃色，0.02；冰激凌、雪糕、植物蛋白飲料、乳酸菌飲料、風味酸奶、果凍、冰棍、餅干夾心，0.05；香橙果珍干粉按稀釋倍數計，不超過0.1；可可珠片(即食早餐谷類食品)0.08；固體飲料0.1(稀釋后)；膨化食品、油炸小食品，0.1(以檸檬黃計)。
注：同一色澤的色素如混合使用時，其用量不得超過單一色素允許量。固體飲料及高糖果汁或果味飲料色素加入量按該產品的稀釋倍數加入。