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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
三氯蔗糖三氯蔗糖食品級三氯蔗糖價格報價三氯蔗糖生產(chǎn)廠家
三氯蔗糖產(chǎn)品簡介
三氯蔗糖品名：三氯蔗糖、蔗糖素、蔗糖晶、三氯半乳糖
三氯蔗糖英文：Sucralose、TGS
三氯蔗糖分子式：C12H19Cl3O8
三氯蔗糖顏色和性質(zhì)：三氯蔗糖為白色粉末狀產(chǎn)品。三氯蔗糖物化性質(zhì)比較接近蔗糖。耐高溫、耐酸堿，溫度和pH值對它幾乎無影響。
三氯蔗糖產(chǎn)品應(yīng)用
三氯蔗糖已廣泛應(yīng)用于飲料、食品、化妝品等行業(yè)，由于三氯蔗糖是一種非營養(yǎng)性甜味劑
1）三氯蔗糖廣泛應(yīng)用于飲料、口香糖、乳制品、蜜餞、糖漿、面包、糕點、冰激凌、果醬、果凍、布丁等食品中；
2）高溫加工工藝，如焙烤糕點、高溫滅菌、噴霧干燥、擠壓等食品加工工藝；
3）發(fā)酵食品；
4）水果罐頭類、蜜餞類食品的生產(chǎn)；
5）快速灌裝飲料生產(chǎn)線。
三氯蔗糖產(chǎn)品相關(guān)
甜味劑是指賦予食品或飼料以甜味的食品添加劑，根據(jù)它們的來源，可以分為天然甜味劑和人工甜味劑兩類。天然甜味劑，如蔗糖、葡萄糖、乳糖、果糖和 D-木糖等，風味好，但其低甜度和*值帶給消費者罹患*、*、*和*等*的風險。人工甜味劑，如糖精、甜蜜素、阿力甜-K、甜菊糖和阿斯巴甜等，甜度高，但安全性低、風味不好以及使用范圍受限。此外，消費趨勢顯示，消費者對高安全性和高質(zhì)量食品添加劑的需求量日益增加。因此，人工甜味劑，特別是低熱值、非營養(yǎng)性和高甜度的人工甜味劑的開發(fā)顯得尤為重要。
三氯蔗糖由蔗糖4-，1′-和 6′-位羥基被氯代而來，由英國倫敦大學教授 Leslie Hough 和 Tate & Lyle 公司在 1976 年合作研發(fā)成功，于1988年投入市場。到目前為止，已經(jīng)有80多個國家批準使用三氯蔗糖。三氯蔗糖已成為高甜度甜味劑*水平和發(fā)展方向的代表。三氯蔗糖是人工甜味劑中最*和*競爭力的甜味劑，它具有高甜度、風味好、非營養(yǎng)性、貯存期長、低熱值以及安全性高等優(yōu)良性能。三氯蔗糖可廣泛應(yīng)用于飲料、口香糖、乳制品、蜜餞、果凍、布丁、面包、糕點、餅干、冰淇淋和果醬等加工食品中。美國、加拿大等國已在多種食品中替代蔗糖和其它甜味劑。三氯蔗糖不損壞牙齒，在我國允許使用的各種甜味劑中，三氯蔗糖是各方面優(yōu)點較多的一種。
3. 的安全
4. 能量值為0,不會引起*,可供*人,**及老年人使用。
5. 不會引起*波動，可供*人食用。
6. 不會引起*，對牙齒健康有利。
7. 具有很好的溶解性和穩(wěn)定性,從酸性到中性都能使食品的甜味,對酸味和咸味有淡化效果; 對澀味、苦味、酒味、等不快的味道有掩蓋效果；對辣味、奶味有增效作用，應(yīng)用范圍十分廣泛。
