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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
甘露糖甘露糖食品級甘露糖甘露糖 生產(chǎn)廠家
中文名稱:D-甘露糖
中文同義詞:D-甘露糖;D(+)-麥芽糖;D-甘露糖(植物);D-甘露糖(植提);D-MANNOSE D-甘露糖;D-甘露糖/D-吡喃甘露糖/D-(+)-甘露糖;D-(+)-甘露糖 25G;D-(+)-甘露糖;甘露糖
英文名稱:D-Mannose
CAS號: 3458-28-4
分子式: C6H1:D-甘露糖O6
分子量: 1:D-甘露糖0.1:D-甘露糖
EINECS號:222-392-4
含量：99%
外觀：白色粉狀
領(lǐng)域：食品添加劑
下延產(chǎn)品：膠姆糖、冰淇淋及糖果
運用：D-甘露糖是一種單糖。分子式C5H:D-甘露糖:D-甘露糖O5CHO。為多種多糖的組成成分。以游離狀態(tài)存在于某些植物果皮中，如柑橘皮中，桃、蘋果等水果中有少量游離的甘露糖，棕櫚子、酵母、紅藻、血清球蛋白、卵類粘蛋白和結(jié)核桿菌中含有D-甘露糖的聚糖
用法用量：按需
D-甘露糖 性質(zhì)
該品是山梨糖醇的異構(gòu)化體，山梨糖醇的吸濕性很強，而該品完
全沒有吸濕性。甘露醇有甜味，其甜度相當(dāng)于蔗糖的70%。
用途:
(1)低熱量甜味劑;膠姆糖及糖果的防粘劑;營養(yǎng)增補劑及組織改良
劑;保濕劑;填充劑。
(2)甘露醇在糖及糖醇中的吸水性 小，并具有爽口的甜味，用于麥
芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘，以及作為一般糕點的防粘粉，也可用作糖尿
病*用食品、健美食品等低熱值、低糖的甜味劑，每天食量若予見可能超過20
限量: GB2760-2011 g/kg，按生產(chǎn)需要適量使用
主要用途
醫(yī) 面:醫(yī)藥片劑的賦形劑與填充劑;制備甘露醇煙酸酯、二溴甘露糖醇;食品工業(yè):無糖口香糖的甜味
劑或防粘劑;制作冰淇淋和糖果的巧克力風(fēng)味糖衣;用于飲料、糖果、烘烤及其它食品:其它應(yīng)用:替代甘
油生產(chǎn)牙膏:甘露醇聚氨酯;甘露醇酐油酸酯;電解電容器的電解液;某些微生物的良好培養(yǎng)基。
