主要用途 | 甜味劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
CAS | 見(jiàn)包裝 |
型號(hào) | 食品級(jí) |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
安賽蜜安賽蜜食品級(jí)安賽蜜價(jià)格報(bào)價(jià)安賽蜜生產(chǎn)廠(chǎng)家
作為非營(yíng)養(yǎng)型甜味劑,在一般pH范圍內(nèi)用于食品飲料其濃度基本無(wú)變化。與其他甜味劑可混合使用,特別是與阿斯巴甜以及環(huán)己基 鹽合用時(shí)效果較佳 [4] 。可廣泛用于固體飲料、醬菜類(lèi)、蜜餞、膠姆糖、餐桌用甜味料的各種食品。
作為非
安賽蜜結(jié)構(gòu)式
安賽蜜結(jié)構(gòu)式 [5]
營(yíng)養(yǎng)型甜味劑,可廣泛用于固體飲料、醬菜類(lèi)、蜜餞、膠姆糖、餐桌用甜味料的各種食品。 [6]
該品具有強(qiáng)烈甜味,呈味性質(zhì)與糖精相似。高濃度時(shí)有苦味。不吸濕,室溫下穩(wěn)定,與糖醇、蔗糖等有很好的混合性。作為非營(yíng)養(yǎng)型甜味劑,可廣泛用于各種食品。按我國(guó)GB2760-90規(guī)定,可用于液體、固體飲料、冰淇淋、糕點(diǎn)、果醬類(lèi)、醬菜類(lèi)、蜜餞、膠姆糖、餐桌用甜味料, 大使用量0.3g/kg。
可用于食品、醫(yī)藥等方面作甜味劑。
產(chǎn)品簡(jiǎn)介
安賽蜜是一種食品添加劑,類(lèi)似于糖精,易溶于水,增加食品甜味的,口感好,無(wú)熱量,對(duì)熱和酸穩(wěn)定性好等特點(diǎn),是合成甜味劑。它和其它甜味劑混合使用能產(chǎn)生很強(qiáng)的協(xié)同效應(yīng),一般濃度下可增加甜度30%~50%。
安賽蜜具有強(qiáng)烈甜味,甜度約為蔗糖的130倍,呈味性質(zhì)與糖精相似。高濃度時(shí)有苦味。
品名:安賽蜜
別名:AK糖
英文名稱(chēng):Acesulfame-K
分子式:C4H5NO4S
性質(zhì):安賽蜜為無(wú)色或白色、無(wú)臭,有強(qiáng)烈甜味的結(jié)晶性粉末,安賽蜜易溶于水,微溶于乙醇。穩(wěn)定性良好,室溫散裝條件下放置多年無(wú)分解現(xiàn)象,水溶液(pH3.0-3.5,20℃)放置大約兩年時(shí)間其甜度沒(méi)有降低。雖然其在40℃條件下放置數(shù)月有分解,但是其穩(wěn)定性在升溫過(guò)程中是好的。
產(chǎn)品應(yīng)用
安賽蜜作為非營(yíng)養(yǎng)型甜味劑,可用于固體飲料、醬菜類(lèi)、蜜餞、膠姆糖、餐桌用甜味料的各種食品。安賽蜜具有強(qiáng)烈天威,呈味性質(zhì)與糖精相似。高濃度時(shí)有苦味。不吸濕,室溫下穩(wěn)定,與糖醇、蔗糖等有很好的混合性。
該品具有強(qiáng)烈甜味,呈味性質(zhì)與糖精相似。高濃度時(shí)有苦味。不吸濕,室溫下穩(wěn)定,與糖醇、蔗糖等有很好的混合性。作為非營(yíng)養(yǎng)型甜味劑,可廣泛用于各種食品。按GB2760-90規(guī)定,可用于液體、固體飲料、冰淇淋、糕點(diǎn)、果醬類(lèi)、醬菜類(lèi)、蜜餞、膠姆糖、餐桌用甜味料,使用量0.3g/kg。
可用于食品等方面作甜味劑