主要用途 | 甜味劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
CAS | 見包裝 |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
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三氯庶糖產(chǎn)品簡介
三氯蔗糖品名:三氯蔗糖、蔗糖素、蔗糖晶、三氯半乳糖
三氯蔗糖英文: Sucralose、TGS
三氯蔗糖分子式: C12H19CI308
三氯蔗糖顏色和性質(zhì):三氯蔗糖為白色粉末狀產(chǎn)品。三氯蔗糖物化性質(zhì)比較接近蔗糖。耐高
溫、耐酸堿,溫度和pH值對它幾乎無影響。
三氯蔗糖產(chǎn)品應(yīng)用
三氯蔗糖已廣泛應(yīng)用于飲料、食品、化妝品等行業(yè),由于三氯蔗糖是一種非營養(yǎng)性甜味劑
1)三氯蔗糖廣泛應(yīng)用于飲料、口香糖、乳制品、蜜餞、糖漿、面包、糕點、冰激凌、果
醬、果凍、布丁等食品中;
2 )高溫加工工藝,如焙烤糕點、高溫滅菌、噴霧干燥、擠壓等食品加工工藝;
3)發(fā)酵食品;
4 )水果罐頭類、蜜餞類食品的生產(chǎn);
5 )快速灌裝飲料生產(chǎn)線。
三氯蔗糖產(chǎn)品相關(guān)
《食品添加劑衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-2014)規(guī)定三氯蔗糖可用于餐桌甜味劑,冷凍飲品
(03.04食用冰除外)、水果罐頭、腌漬的蔬菜、雜糧罐頭、焙烤食品、三氯蔗糖用于果汁(味)
型飲料、復(fù)合調(diào)味料、配制酒、醬及醬制品、醋、醬油中,三氯蔗糖用于調(diào)制乳、風(fēng)味發(fā)酵
乳、加工食用菌和藻類中,三氯蔗糖用于香辛料醬(如芥末醬、青芥醬)中,三氯蔗糖用于果
醬類、果凍類食品中,三氯蔗糖用于發(fā)酵酒中,三氯蔗糖用于調(diào)制乳粉和調(diào)制奶油粉中,三
氯蔗糖用于蛋黃醬、沙拉醬中,三氯蔗糖用于、蜜餞、糖果中。
與其它甜味劑相比,它同時具備多項無可比擬的優(yōu)越性質(zhì):