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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| CAS | 見包裝 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
低聚異麥芽糖低聚異麥芽糖食品級(jí)低聚異麥芽糖價(jià)格報(bào)價(jià)低聚異麥芽糖生產(chǎn)廠家
低聚異麥芽糖(IMO)又稱為異麥芽低聚糖、異麥芽寡糖、分枝低聚糖等，我國(guó)輕工行業(yè)
標(biāo)準(zhǔn)定為低聚異麥芽糖。它是淀粉糖的一種，主要成分為葡萄糖分子間以a-1，6糖苷
鍵結(jié)合的異麥芽糖、潘糖、異麥芽三糖及四糖以上的低聚糖。國(guó)內(nèi)外學(xué)者對(duì)低聚異麥芽
糖(IMO)所包含糖的種類，其說法略有出入。但國(guó)內(nèi)外學(xué)者普遍共識(shí)必須包括異麥芽.
糖、潘糖、異麥芽三糖，它是體現(xiàn)低聚異麥芽糖(IMO)功能性的主要成分，其含量高低
反映了產(chǎn)品質(zhì)量的好壞，也影響產(chǎn)品的價(jià)格和應(yīng)用前景。
低聚異麥芽糖能有效的促進(jìn)人體內(nèi)有益細(xì)菌-雙歧桿菌的生長(zhǎng)繁殖，故又稱為“雙歧桿
菌生長(zhǎng)促進(jìn)因子”，簡(jiǎn)稱“雙歧因子”。糖漿為無色或淺黃色，透明的粘稠液體，甜味
柔和，無異味，無肉眼可見雜質(zhì);糖粉為無定型粉末，甜味柔和，無異味，無肉眼可見
雜質(zhì)，溫水溶解為無色或淺黃色。經(jīng)多年*與實(shí)際應(yīng)用表明，雙歧桿菌有許多保健功
能，而作為雙歧桿菌促進(jìn)因子的低聚異麥芽糖自然就受到了人們的關(guān)注。
一種低熱量荸薺纖維營(yíng)養(yǎng)片及其制備工藝，用低熱量的荸薺纖維粉為原料，配以低聚果
糖和低聚異麥芽糖作為甜味科，并配入脫脂無糖奶粉制得。本發(fā)明的制備工藝為:鮮荸
薺濕渣、清洗除雜、離心過濾、漂洗、粉碎、離心過濾、高壓高溫蒸煮軟化、粉碎、烘
干、粉碎、篩分、荸薺纖維粉、混合調(diào)配、壓片、包裝。上述軟化過程中，壓力為0.1-
0.3Mpa,溫度為120°C-150C，適合代替部分蔗糖，添加到各種
飲料、食品中，例如:
飲料:碳酸飲料、豆奶飲料、果汁飲料、蔬菜汁飲料、茶飲料、營(yíng)養(yǎng)飲料、補(bǔ)鐵、補(bǔ)
鈣、補(bǔ)碘飲料、酒*料、咖啡、可可、粉末飲料等。
乳制品:牛乳、調(diào)味乳、發(fā)酵乳、乳酸菌飲料，以及各種奶粉。
糖果糕餅:各種軟糖、硬糖、高粱飴、牛皮糖、巧克力、各種餅干、各式西點(diǎn)、羊羹、
月餅、湯團(tuán)餡以及各種餅餡。
甜點(diǎn)心:布丁、凝膠食品等
